Šokový zchlazovač Tefcold BLCA 10x1
Kód: XTE54821.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Šokový zchlazovač a zmrazovač Tefcold BLCA 10x1
Profesionální šokové zchlazovače a zmrazovače jsou dnes nepostradatelnou součástí moderních gastro provozů. Umožňují rychlé a bezpečné zchlazení nebo zmrazení čerstvě připravených jídel, čímž chrání potraviny před množení mikroorganismů a zachovávají jejich chuť, barvu i strukturu. Díky tomu se dají hotové pokrmy uchovat pro pozdější výdej bez ztráty kvality, což je klíčové pro restaurace, hotely, cateringové společnosti i centrální kuchyně, kde se pracuje s velkými objemy. Šokery tak šetří čas, zvyšují hygienické standardy a minimalizují plýtvání surovinami.
Model Tefcold BLCA 10x1 je navržen pro opravdu náročné provozy, které denně připravují desítky kilogramů jídel. S kapacitou až 10 gastronádob GN 1/1 nebo euronorm 600×400 mm dokáže najednou zpracovat velké množství po\krmů. Při šokovém chlazení zvládne během 90 minut snížit teplotu až 40 kg potravin z +70 °C na +3 °C, zatímco při zmrazování zvládne až 28 kg jídel z +70 °C na -18 °C za 240 minut. To z něj dělá ideální volbu pro velkokapacitní kuchyně, které potřebují uchovávat jídla ve špičkové kvalitě a zároveň mít vše pod kontrolou.
Zařízení má objem 192 l a jeho rozměry jsou 804 × 815 × 1885 mm, takže se bez problému začlení do většiny kuchyňských provozů. Vnitřní prostor o rozměrech 660 × 640 × 870 mm je vyroben z nerezové oceli SS304, která je odolná, snadno se čistí a vyhovuje nejvyšším hygienickým požadavkům. Ovládání probíhá přes moderní dotykový displej s programovatelným termostatem, kde lze volit z přednastavených programů (např. pro ryby, dezerty či zmrzlinu), nebo si nastavit vlastní cykly. Samozřejmostí je export dat v souladu s HACCP, připojení přes USB, vpichová sonda ve standardní výbavě a praktické prvky, jako jsou nastavitelné nožky a reverzibilní samozavírací dveře.
Vlastnosti produktu Tefcold BLCA 10x1
- Objem: 192 litrů
- Kapacita zmrazení (+70 až -18 °C): 28 kg za 240 minut
- Kapacita zchlazení (+70 až +3 °C): 40 kg za 90 min
- Počet polic: 10 GN 1/1 nádob
- Rozměry (š × h × v): 804 × 815 × 1885 mm
- Vnitřní (š × h × v): 660 × 640 × 870 mm
- Povrchová úprava: Nerezová ocel SS304
- Automatické odmrazování: Ano
- Hlučnost: 60 dB(A)
- Klimatická třída: 4
- Nastavitelné nožičky: Ano, 4 nožičky
- Změna otevírání dveří: Ano
- Příkon: 0.9 kW
- Množství chladiva: 165 g
Využití produktu Tefcold BLCA 10x1
Šokový zchlazovač Tefcold BLCA 10x1 je určen pro rychlé a bezpečné zpracování velkého množství pokrmů. Umožňuje efektivní přípravu a uchování teplých jídel, polotovarů, masa, ryb, dezertů i zmrzliny. Díky přednastaveným programům lze optimalizovat zchlazování a zmrazování podle konkrétních surovin. Přesné sledování teploty pomocí vpichové sondy minimalizuje riziko a zajišťuje splnění přísných hygienických požadavků.
Výhody produktu Tefcold BLCA 10x1
- Vysoká kapacita: až 40 kg zchlazení a 28 kg zmrazení v jednom cyklu.
- Dotykové ovládání: přehledný displej, možnost vlastních programů.
- HACCP kompatibilita: export dat a nahrávání receptur přes USB.
- Speciální cykly: pro ryby, zmrzlinu, sušení či rozmrazování.
- Kvalitní zpracování: nerezová ocel SS304, snadná údržba a dlouhá životnost.
- Bezpečný provoz: samozavírací dveře, vpichová sonda ve standardu.
- Automatické odtávání: šetří čas i obsluhu.
- Ekologické chladivo: účinné R290 s nízkou spotřebou energie.
- Flexibilita: kompatibilní s GN 1/1 a euronorm 600×400 mm.
- Robustní konstrukce: vhodná pro intenzivní každodenní využívání.
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt Tefcold BLCA 10x1
- Hotely a restaurace: příprava a uchování velkých objemů hotových pokrmů, možnost zpracovat více chodů najednou.
- Cateringové společnosti: bezpečné skladování jídel mezi přípravou a výdejem při velkých akcích.
- Školní jídelny a nemocnice: efektivní chlazení a mrazení jídel připravovaných pro stovky strávníků.
- Cukrárny a výrobny zmrzliny: ztužování zmrzliny, chlazení dortů a dezertů.
- Centrální kuchyně a výrobny polotovarů: zpracování a skladování velkého množství surovin i hotových výrobků.
Investicí do šokového zchlazovače a zmrazovače Tefcold BLCA 10x1 získáte spolehlivého partnera, který vám pomůže zvýšit produktivitu, dodržet hygienické normy a snížit plýtvání surovinami i energiemi.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokové zchlazovače o kapacitě do 14 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky (12+12) |
| EAN: | 5708181740221 |
| Hmotnost [kg]: | 150 |
| Šířka [mm]: | 804 |
| Hloubka [mm]: | 815 |
| Výška [mm]: | 1885 |
| Napětí: | 230 V |
| Příkon [kW]: | 0.9 |
| Objem [l]: | 192 |
| Teplota: | -30 až +70 °C |
| Min. teplota [°C]: | -30 |
| Max. teplota [°C]: | +70 |
| Osvětlení: | ne |
| Ovládání: | Programovatelný dotykový displej |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Automatické odmrazování: | Ano |
| Typ chlazení: | Šokové |
| Kapacita GN: | 10 ks |
| Kapacita zmrazení: | 28 kg |
| Počet a typ dveří: | 1 křídlové |
| Rozměry vnitřní (š x h x v): | 660 x 640 x 870 mm |
| Zámek dveří: | Ne |
| Klimatická třída: | 5 |
| Nožičky: | 4 nastavitelné nožky |
| Interiér: | Nerezová ocel SS304 |
| Typ chladiva: | R290 |
| Množství chladiva: | 165 g |
| Hlučnost: | 60 dB(A) |
| Rozměry (š x h x v): | 804 x 815 x 1885 mm |
| Rozměry balení (ŠxHxV): | 870 x 900 x 1930 mm |
| GTIN / EAN: | 5708181740221 |
| Kapacita zchlazení: | 40 kg |
| Změna otevírání dveří: | Ano |
šokery BLCA
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rodinná firma TEFCOLD byla založena v dánském městě Viborg v roce 1987 Torbenem a Fredem Christensenem.
Členy skupiny TEFCOLD Group jsou společnosti TEFCOLD A/S se sídlem ve Viborgu v Dánsku, které skýtá předváděcí prostor, sklad o rozloze 12000 m2, zkušební laboratoř, zařízení pro značkování a centrum náhradních dílů, dále společnost Tefcold (UK) se sídlem v Castle Donington ve Velké Británii, která pojímá 9000 m2 skladů, testovací zařízení, centrum značky a náhradních dílů a rozsáhlý showroom. Posledními členy skupiny jsou společnost Tefcold CZ s.r.o. se sídlem v Ostravě v České republice, kde najdete sklad s plochou přes 4000 m2, servisní centrum s prodejem náhradních dílů či nový showroom a společnost Tefcold SK v Bratislavě na Slovensku.
Skupina TEFCOLD Group má více než 120 zaměstnanců v 5 zemích a prodává více než 160 000 jednotek prostřednictvím 3 evropských skladů a přímo z továren.
Jsme dodavatelé chladicí, mrazicí a vytápěcí techniky s více než 30 lety zkušeností na českém a slovenském trhu. Naší specializací je velkoobchodní prodej a servis gastro vybavení, tepelných čerpadel a klimatizací, v neposlední řadě také zařízení pro zdravotnictví a laboratoře.
Vážíme si našich obchodních partnerů a snažíme se mít v portfoliu vždy komplexní nabídku spolehlivých produktů, poskytovat odborné poradenství a zajistit plnohodnotný servis.
Svým zákazníkům nabízíme řadu produktů vlastní obchodní značky TEFCOLD a NORDline, zároveň jsme výhradními distributory předních evropských značek - Vestfrost, JUKA, Zoin, Byfal a mnoha dalších.
HISTORIE:
Tradice a profesionální zkušenosti především na poli chladicí a mrazicí techniky společnosti sahají až k roku 1990, kdy pan Jaroslav Nosräti začal podnikat v oblasti servisu a prodeje chladniček a mrazniček.
Ke dni 1. srpna 2020 se společnosti NOSRETI velkoobchod s.r.o. a NOSRETI SK, s.r.o. staly členem dánské skupiny TEFCOLD Group, která uzavřela dohodu o jejich převzetí s majitelem společnosti.