Konvektomat STEAMBOX elektrický RM STBB 0611 EL
Kód: X00014899Detailní popis produktu
Konvektomat STEAMBOX elektrický RM STBB 0611 EL
Konvektomat STEAMBOX je špičkový kuchyňský spotřebič navržený pro profesionální gastronomické provozy, který kombinuje páru a horký vzduch pro optimální vaření. S digitálním ovládáním a automatickým mytím poskytuje efektivní a snadno použitelný systém pro přípravu široké škály pokrmů. Jeho robustní nerezová konstrukce a pokročilé funkce, jako je řízení vlhkosti MeteoSystem a víceúrovňové vaření, zajišťují vynikající výkon a spolehlivost.
Vlastnosti produktu
- Elektrický konvektomat
- Levé provedení dveří
- Digitální ovládání
- Bojlerový typ vývinu páry
- Kapacita: 6x GN 1/1
- Automatické mytí: ANO
- LED osvětlení: ANO
- Varné cykly: Kombinace páry a horkého vzduchu
- Teplotní rozsah: 30 °C - 300 °C
- Příkon: 11,400 kW
- Napětí: 400 V
- Hmotnost: 132 kg
- Vnitřní rozměry GN: GN 1/1
- Celkové rozměry: 860 x 795 x 835 mm (Š x H x V)
Využití produktu
Tento konvektomat je ideální pro restaurace, hotely, cateringové služby a další profesionální kuchyně, kde je potřeba rychlá a efektivní příprava jídel. Jeho schopnost kombinovat páru a horký vzduch umožňuje přípravu široké škály pokrmů od pečení až po dušení. Díky funkci vaření přes noc a studenému uzení je vhodný i pro pokročilé kulinářské techniky.
Výhody produktu
- Efektivita: Automatické mytí šetří čas a námahu při údržbě.
- Přesnost: Digitální ovládání umožňuje přesné nastavení teploty a vlhkosti.
- Flexibilita: Víceúrovňové vaření umožňuje přípravu různých pokrmů současně.
- Kvalita: Nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění.
- Inovace: Patentovaný MeteoSystem pro řízení vlhkosti zlepšuje kvalitu vaření.
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt
Tento konvektomat je ideální volbou pro jakýkoliv profesionální gastronomický provoz, který vyžaduje spolehlivé a všestranné zařízení pro přípravu jídel. Díky svým pokročilým funkcím, jako je automatické mytí a víceúrovňové vaření, zvyšuje efektivitu práce v kuchyni. Investice do tohoto zařízení se vyplatí díky jeho dlouhé životnosti, nízkým provozním nákladům a schopnosti výrazně zlepšit kvalitu připravovaných pokrmů.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Konvektomaty bojlerové digitální do 7 zásuvů |
---|---|
Záruka: | 2 roky (12+12) |
Napětí: | 400 V |
Max. teplota [°C]: | 300 |
Osvětlení: | ano, LED osvětlení ve dveřích, po obou stranách |
Ovládání: | digitální |
Povrchová úprava: | Nerezová |
Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
Typ vývinu páry: | Bojler / nástřik |
Hloubka [mm]: | 795 |
Hmotnost [kg]: | 132,00 |
Jmenovitý průměr potrubí: | DN 50 |
Kapacita GN: | 6 |
Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 30 °C (kynutí) |
Počet rychlostí: | 6 |
Průřez vodičů CU [mm²]: | 4 |
Příkon [kW]: | 11,400 |
Připojení vody: | 3/4" |
Sprcha: | Ruční navíjecí |
Šířka [mm]: | 860 |
Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
Vnější barva zařízení: | Nerezové |
Výška [mm]: | 835 |
Nožičky: | Ano |
Řízení vlhkosti: | MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno) |
Stohovatelnost: | Ano |
Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
Funkce odloženého startu: | Ano |
Displej: | 9" |
Delta T tepelná úprava: | Ano |
Automatický předehřev: | Ano |
Automatické zchlazení: | Ano |
Funkce studeného uzení: | Ano |
Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
Vaření přes noc: | Ano |
Mycí systém: | uzavřený - efektivní využití vody a mycí chemie opakovaným přečerpáním |
Typ mycího prostředku: | Tekutý mycí detergent + tekutý oplachový prostředek/ocet nebo mycí tablety |
Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
Nastavení vlhkosti: | Steamtuner - 5stupňový systém nastavení nasycení páry řízenou kombinací produkce bojlerem nebo nástřikem |
Zastavení ventilátoru: | Okamžité při otevření dveří |
Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
Reverzibilní ventilátor: | Ano |
Funkce udržovací skříně: | Ano |
Materiál tělesa: | Incoloy |
Sonda: | Ano |
Rozteč zásuvů: | 70 |
Funkce uzení: | Ano |
Počet ventilátorů: | 1 |
Počet programů: | 100 |
USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
Počet kroků receptu: | 9 |
Min. teplota [°C]: | 30 |
Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
HACCP: | Ano |
Hloubka GN: | 65 |
Funkce regenerace: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX.
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.