Smažení, pečení, grilování

Fritéza elektrická Redfox FE 07, objem oleje 8l, celonerezové provedení, produkce 7kg/h. Navíc madla, kryt a kontrolka chodu a nahřátí. Velkoplošné spirálové topné těleso prodlužuje jeho životnost a rovnoměrně zahřívá olejovou lázeň.

Profesionální mikrovlnná trouba SAMSUNG CM-1099/A LIGHT DUTY v celonerezovém provedení s jedním magnetronem o výkonu 1050 W. Velký vnitřní rozměr komory 336 x 349 mm bez talíře (odolné keramické dno). Rozměr komory vhodný také pro GN 1/2.

Profesionální mikrovlnná trouba SAMSUNG CM-1089 v celonerezovém provedení s jedním magnetronem o výkonu 1100 W. Velký vnitřní rozměr komory 336x349mm bez talíře (odolné keramické dno). Rozměr komory vhodný také pro GN 1/2 (PP).

Elektrická grilovací deska FTHC 90E hladká, třífázová, rozměr desky 97x48 cm. Chromované provedení zajišťuje vynikající vedení tepla a snadné čištění. Samostatné ovládání pro každou topnou zónu. Rovnoměrné rozložení tepla, kontrolky chodu nahřátí. Bez podestavby a odnímatelného lemu. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Elektrická grilovací deska FTHRC 30E hladká, rozměr chromované desky 32x48 cm. Chromované provedení zajišťuje vynikající vedené tepla a snadné čištění. Rovnoměrné rozložení tepla, kontrolky chodu nahřátí. Bez podestavby a odnímatelného lemu. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Profesionální mikrovlnná trouba MJ26A6051AT/UR MAN/1500W v celonerezovém provedení se 2 výkonnými magnetrony s mikrovlnným výkonem 1500 W. Velký vnitřní rozměr komory 370 x 370 mm, vhodný také pro GN 2/3 (PP).

Plotna na palačinky KM 40 E - robustní celonerezové provedení s vysokým výkonem. Plotna je určena pro rychlou přípravu lahodných palačinek do Ø 400 mm. Hladká litinová plotna (litina je ideální pro rychlý přenos tepla), umožňuje rychlé vytápění a udržení konstantní teploty (doporučená max. pracovní teplota 270 až 280 °C).

Elektrická grilovací deska FTH 90 E, hladká. Plotna z oceli o síle 10 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu a vyhřátí a 3x samostatně ovládanou vyhřívanou plochou. Deska obsahuje 2 zásuvky na odpadní tekutiny.

Kontaktní gril rýhovaný PM 2015 R, celonerezové provedení, kontaktní plochy z teplovodné slitiny, regulace teploty 0–300°C, rozměr plotny:37x24cm, kontrolka chodu a vyhřátí.

Kontaktní gril PM 2015 L hladká, celonerezové provedení, grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí, kontrolka chodu a vyhřátí, síťový vypínač, zásuvka na odpadní tekutiny, rýhovaná horní deska pro PM 2015 L, hladká dolní deska.

Elektrická grilovací deska PD 2020 BL. Hladká grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí, v celonerezovém provedení s dvojitou deskou. Každá polovina desky je samostatně ovladatelná. Deska je vybavena kontrolou chodu a vyhřátí, síťovým vypínačem a zásuvkou na odpadní tekutiny.

Vařič těstovin REDFOX VT 07 E elektrický, hloubka 420mm, stolní bez výpustě, v celonerezovém provedení, o objemu 8l, lisovaná vana, bezpečnostní termostat, regulace teploty 30-110 °C

Konvektomat el. REDFOX MPD 0523 ELAM, levá varianta s automatickým mytím a vývinem páry nástřikem. Zařízení je určeno pro uložení 5x GN 2/3 a je vybaveno digitálním barevným dotykovým panelem, softwarem pro tvorbu receptů, vnitřním LED osvětlením, USB portem pro nahrávání a ukládání receptů.

Elektrická grilovací deska FTHC 60 E, hladká. Plotna z chromované oceli o síle 10 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu a vyhřátí. Chromovaný povrch se lépe čistí. Díky hladkému povrchu se deska snadno čistí. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Grilovací deska FTHC 90 G s hladkou plotnou z chromované oceli o síle 10 mm se systémem rovnoměrného nahřátí a akumulací tepla pro lepší přípravu pokrmů. Grilovací deska je v celonerezovém provedení. Pro úsporu času a energie je grilovací deska vybavena kontrolkou chodu a nahřátí. Ovládat teplotu je možno regulačním knoflíkem v rozmezí 50 – 300 °C. Deska s piezo...

Varný kotel plynový BIQ 90/100 200 G s objemem 183 l, automatické zapalování hořáku s ionizační sondou. Kontrolní kohout naplnění duplikátoru vodou s bezpečnostní tlakovou armaturou, armatura obsahuje ukazatel tlaku (manometr), plynule nastavitelný výkon.

Varný kotel nepřímý elektrický BIQ 90/100 200 E s objemem 183 l, poloautomatické dopouštění duplikátoru, možno volit plný nebo poloviční výkon topných těles, výpustný kónický ventil, baterie na studenou vodu, regulace tlaku páry automatická s bezpečnostní pojistnou armaturou.