Konvektomat SLIM MSTBB 0611 EL elektrický, automatické mytí, bojler
Kód: X00014961.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Konvektomat SLIM MSTBB 0611 EL elektrický, s levým otevíráním dveří. Zařízení je určené pro 6x GN 1/1 a má bojler, funkci automatického mytí a dotyková displej o velikosti 7". Využití páry propůjčuje jídlu jedinečnou chuť a strukturu. Rozmezí pracovní teploty je 30°C - 300 °C, zařízení má přednastavené programy, víceúrovňové vaření, vaření přes noc a mnoho dalších funkcí potřebných pro profesionální vaření.
Vlastnosti SLIM MSTBB 0611 EL
- elektrické zařízení
- nastavitelné nožičky
- MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno)
- stohovatelné zařízení
- dotykové ovládání + knoflík
- verze s levými dveřmi (panty vlevo, klika vpravo)
- typ vývinu páry nástřikem
- komínek pro odtah vlhkosti
- funkce odloženého startu
- velikost displeje 7"
- Delta T tepelná úprava
- automatický předehřev
- automatické zchlazení
- sjednocené dokončení pokrmů EasyService
- vaření přes noc
- mycí systém uzavřený - efektivní využití vody a mycí chemie opakovaným přečerpáním
- typ mycího prostředku: Tekutý mycí detergent + tekutý oplachový prostředek/ocet nebo mycí tablety
- program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
- Supersteam - dva režimy nasycení páry
- nízkoteplotní tepelná úprava od 50 °C
- okamžité zastavení ventilátoru při otevření dveří
- LED osvětlení ve dveřích, po obou stranách
- materiál a tvar komory: AISI 304, se zaoblenými rohy pro snadné čištění
- reverzibilní ventilátor
- funkce udržovací skříně
- sonda - volitelné příslušenství
- vzdálené ovládání
- ruční sprcha - volitelné příslušenství
- rozteč mezi zásuvy [mm]: 30
- funkce uzení
- vnitřní osvětlení
- nízkoteplotní tepelná úprava
- USB port
- konstrukce dveří - odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebíratelné pro snadné čištění
- kombinace páry a horkého vzduchu
- HACCP
- funkce regenerace pokrmů
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty bojlerové digitální do 7 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky (12+12) |
| Hmotnost: | 92 kg |
| Napětí: | 400 V |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Osvětlení: | ano, LED osvětlení ve dveřích, po obou stranách |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Bojler / nástřik |
| Hloubka [mm]: | 808 |
| Hmotnost [kg]: | 92,00 |
| Kapacita GN: | 6 |
| Min. teplota [°C]: | 30 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 30 °C (kynutí) |
| Počet rychlostí: | 6 |
| Příkon [kW]: | 7,900 |
| Sprcha: | Ruční (volitelná) |
| Šířka [mm]: | 519 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Vnější barva zařízení: | Nerezové |
| Výška [mm]: | 770 |
| Šířka vnitřní: | 380 |
| Hloubka vnitřní: | 540 |
| Výška vnitřní: | 370 |
| Nožičky: | Ano |
| Řízení vlhkosti: | MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno) |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Zesílená verze: | Ne |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Funkce odloženého startu: | Ano |
| Displej: | 7" |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Automatický předehřev: | Ano |
| Automatické zchlazení: | Ano |
| Funkce studeného uzení: | Ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
| Vaření přes noc: | Ano |
| Mycí systém: | uzavřený - efektivní využití vody a mycí chemie opakovaným přečerpáním |
| Typ mycího prostředku: | Tekutý mycí detergent + tekutý oplachový prostředek/ocet nebo mycí tablety |
| Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Nastavení vlhkosti: | Steamtuner - 5stupňový systém nastavení nasycení páry řízenou kombinací produkce bojlerem nebo nástřikem |
| Zastavení ventilátoru: | Okamžité při otevření dveří |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Volitelná |
| Rozteč zásuvů: | 30 |
| Funkce uzení: | Ano |
| Počet ventilátorů: | 1 |
| Počet programů: | 100 |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet kroků receptu: | 9 |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Velikost GN / EN zařízení: | GN 1/1 |
| Hloubka GN: | 40 |
| Funkce regenerace: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.