Konvektomat SLIM elektrický MSTBB 1011 EL - automatické mytí bojler dotykový ovládací panel 7" 40
Kód: X00014960.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat SLIM elektrický MSTBB 1011 EL - Souhrn hlavních funkcí
Konvektomat SLIM elektrický MSTBB 1011 EL je špičkový kuchyňský přístroj navržený pro profesionální gastronomii. Díky svému dotykovému ovládacímu panelu a automatickému mytí bojleru přináší snadné a efektivní vaření, pečení a smažení. S maximální teplotou 300 °C a kapacitou až 10 GN poskytuje flexibilitu pro širokou škálu pokrmů.
Vlastnosti produktu
- Typ: Elektrický
- Provedení dveří: Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo
- Ovládání: Digitální
- Typ vývinu páry: Symbiotic - kombinace bojleru a nástřiku
- Kapacita: 10 GN 1/1
- Levé provedení dveří
- Automatické mytí: Ano
- LED osvětlení: Ano, ve dveřích po obou stranách
- Varné cykly: Kombinace páry a horkého vzduchu
- Teplotní rozsah: 30 °C - 300 °C
- Příkon: 14,800 kW
- Napětí: 400 V
- Hmotnost: 110 kg
- Rozměry (ŠxHxV): 519x808x1010 mm
Využití produktu
Tento konvektomat je ideální pro restaurace, hotely a cateringové služby, které potřebují spolehlivé zařízení pro přípravu různorodých pokrmů. Díky jeho schopnosti řídit vlhkost a teplotu je vhodný pro pečení chleba, masa, zeleniny i dezertů. Automatické funkce jako předehřev, zchlazení a odložený start usnadňují plánování a efektivitu kuchyňského provozu.
Výhody produktu
- Efektivita: Automatické mytí snižuje čas strávený údržbou.
- Přesnost: Digitální ovládání umožňuje přesné nastavení teploty a vlhkosti.
- Bezpečnost: Dvojité sklo dveří zajišťuje bezpečný provoz.
- Flexibilita: Víceúrovňové vaření umožňuje současnou přípravu různých pokrmů.
- Kvalita: Nerezová konstrukce zaručuje dlouhou životnost a snadné čištění.
- Skladnost: Kompaktní rozměry umožňují instalaci i v menších kuchyních.
- Energie: Optimalizovaný příkon zajišťuje úsporu energie při vysokém výkonu.
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt
Tento konvektomat je ideální volbou pro profesionální kuchyně v restauracích, hotelích a cateringových službách, kde je kladen důraz na kvalitu, efektivitu a bezpečnost. Díky svým pokročilým funkcím a robustní konstrukci se stává nepostradatelným pomocníkem při přípravě široké škály pokrmů. Investice do tohoto zařízení se vyplatí díky jeho dlouhé životnosti, nízkým nákladům na údržbu a schopnosti zvýšit produktivitu kuchyňského provozu.
Základní parametry nástřikových konvektomatů RM SLIM
- Vyznačují se svými kompaktními rozměry. V 519 mm šířky jsou zachovány všechny benefity konvektomatů standardních rozměrů.
- Delta T tepelná úprava - možná pouze po zakoupení vpichové sondy jádra.
- Konvektomaty RM SLIM jsou v celonerezovém provedení
- Umožní následující varné cykly: horký vzduch, parní režim i kombinovaný provoz
- Mají dotykový barevný panel 7“
- Dotykový programovatelný panel: barevná dotyková obrazovka s intuitivním ovládáním, programovacím režimem a kuchařkou
- Obsahují USB port pro nahrávání receptů a pro aktualizaci firmware
- Jejich součástí je odvětrávané bezpečnostní dvojité dveřní sklo, které je rozebíratelné pro snadné čištění.
- Pokročilé nastavení vlhkosti: Supersteam – dva režimy nasycení páry
- Mycí systém uzavřený: efektivní využití vody a mycí chemie opakovaným přečerpáním
- Součástí možností konvektomatů SLIM je také funkce udržování a funkce regenerace, programy horkého / studeného uzení, vaření přes noc, odložený start, regulace vlhkosti při kombinovaném pečení, funkce udržovací skříně a okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří.
- Úspora energie výrazně šetří nejen peníze ale také životní prostředí.
- Dno komory je lisované, aby se zabránilo usazení nečistot.
- MeteoSystem: systém kontroly vlhkosti uvnitř konvektomatu
- Automatické mytí: mycí systém snižuje na minimum manuální čištění a napomáhá optimalizovat pracovní proces zejména noční samočištění stroje
- Nízkoteplotní vaření: systém umožňuje nastavit nízkou teplotu vaření s dlouhým časem a nízkým příkonem
- Údržba: vnitřní součástky jsou snadno přístupné z přední části konvektomatu otevřením předního kontrolního panelu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty bojlerové digitální do 14 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky (12+12) |
| Hmotnost [kg]: | 110,00 |
| Šířka [mm]: | 519 |
| Hloubka [mm]: | 808 |
| Výška [mm]: | 1010 |
| Napětí: | 400 V |
| Příkon [kW]: | 14,800 |
| Min. teplota [°C]: | 30 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Bojler / nástřik |
| Jmenovitý průměr potrubí: | DN 50 |
| Kapacita GN: | 10 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 30 °C (kynutí) |
| Počet rychlostí: | 6 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 4 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Sprcha: | Ruční (volitelná) |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Vnější barva zařízení: | Nerezové |
| Nožičky: | Ano |
| Řízení vlhkosti: | MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno) |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Zesílená verze: | Ne |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Funkce odloženého startu: | Ano |
| Displej: | 7" |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Automatický předehřev: | Ano |
| Automatické zchlazení: | Ano |
| Funkce studeného uzení: | Ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
| Vaření přes noc: | Ano |
| Mycí systém: | uzavřený - efektivní využití vody a mycí chemie opakovaným přečerpáním |
| Typ mycího prostředku: | Tekutý mycí detergent + tekutý oplachový prostředek/ocet nebo mycí tablety |
| Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Nastavení vlhkosti: | Steamtuner - 5stupňový systém nastavení nasycení páry řízenou kombinací produkce bojlerem nebo nástřikem |
| Zastavení ventilátoru: | Okamžité při otevření dveří |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, po obou stranách |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Volitelná |
| Rozteč zásuvů: | 30 |
| Funkce uzení: | Ano |
| Počet ventilátorů: | 2 |
| Počet programů: | 100 |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet kroků receptu: | 9 |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 40 |
| Funkce regenerace: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.