Konvektomat STEAMBOX elektrický STBB 2021 EAM
Kód: X00008588.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat elektrický bojlerový o kapacitě 20 gastronádob 2/1 s funkcí kombinace horký vzduch / pára, je vybaven automatickým předehříváním, teplotní sondou, ruční navíjecí sprchou, vpichovací sondou jádra, Delta-T tepelnou úpravou, MeteoSystemem, funkcí udržovací skříně a nízkoteplotní úpravou (kynutí). Zařízení pracuje v teplotním rozmezí od 30 do 300 °C díky Incoloy topným tělesům s vysokým výkonem. Konvektomat má programy studeného / horkého uzení, šestistupňovou rychlost ventilátoru, USB port pro nahrávání receptů a aktualizace, LED osvětlení vnitřní komory, systém HACCP i Wi-Fi.
Vlastnosti RM STBB 2021 EAM
- rozmezí teploty 30–300 °C
- funkce kombinace horký vzduch / pára
- přednastavené programy nebo manuální režim
- automatické předehřívání
- automatické zchlazení
- programy horkého / studeného uzení
- komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými rohy
- okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří
- nízkoteplotní tepelná úprava 30 °C (kynutí)
- výškově nastavitelné nohy
- Delta-T tepelná úprava
- Incoloy topná tělesa s vysokým výkonem – elektrická verze
- LED osvětlení vnitřní komory, uložené ve dveřích
- odvětrávané, odmontovatelné dveře s dvojitým sklem
- funkce udržovací skříně
- systém HACCP a Wi-Fi
- doporučeno používání chemie řady RM na čištění a údržbu pro správný chod a prodloužení životnosti zařízení - více v obchodních podmínkách
- teplotní sonda
- SymbioticSystem (patentováno) – dvojí systém vývinu páry (kombinace bojler / nástřik)
- SteamTuner (patentováno) – systém pro kontrolu kvality páry - 5 úrovní
- MeteoSystem (patentováno) pro kontrolu množství páry v komoře
- efektivní ventilační systém, nastavitelná šestistupňová rychlost ventilátoru
- reverzibilní otáčení ventilátoru
- USB port pro nahrávání receptů a pro aktualizaci firmware
- dotykový barevný displej 9“
- již uložené české recepty, možnost ukládání vlastních
- program sjednoceného dokončení pokrmů
- program zásuvů – řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť
- vpichovací sonda jádra
- ruční navíjející sprcha
- automatické mytí
- volitelné: vakuová sonda, reverzní otevírání dveří – klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce)
- příkon: 54,1 kW
- napětí: 400 V / 50 Hz
- rozměry (š x h x v): 119,8 x 91,2 x 184,5 cm
- váha: 360 kg
Proč koupit RM STBB 2021 EAM u nás
- Při objednávce nad 5.000 Kč máte od nás dopravu zdarma.
- U nás koupíte kvalitní gastro vybavení za nízké ceny.
- Dopravíme vám gastro vybavení kamkoliv po celé ČR.
- Gastro vybavení si u nás můžete pořídit i na splátky.
- Registrací získejte slevu 5 % hned na váš první nákup, využívejte náš věrnostní program a získejte další slevy.
U nás koupíte gastro vybavení, tedy i konvektomat RM STBB 2021 EAM za nízké ceny a s dopravou zdarma už při objednávce nad 5.000 Kč. Většinu produktů máme skladem a můžete je tak mít do 2 dnů u vás. Pokud potřebujete ohledně konvektomatu RM STBB 2021 EAM poradit, neváhejte se na nás obrátit, ochotně vám pomůžeme, protože gastro vybavení opravdu rozumíme. Pokud potřebujete kompletní gastro vybavení, rádi vám uděláme individuální nabídku a gastro vybavení vám dodáme včetně montáže a odborného servisu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty bojlerové digitální 15 a víc zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky (12+12) |
| Hmotnost: | 360 kg |
| Napětí: | 400 V |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, po obou stranách, 1 |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Bojler / nástřik |
| Hloubka [mm]: | 910 |
| Hmotnost [kg]: | 370,00 |
| Kapacita GN: | 20 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 30 °C - možnost kynutí, 1 |
| Počet rychlostí: | 6 |
| Příkon [kW]: | 54,100 |
| Sprcha: | Ruční navíjecí |
| Šířka [mm]: | 1200 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 2/1 |
| Vnější barva zařízení: | Nerezové |
| Výška [mm]: | 1850 |
| Nožičky: | 1 |
| Řízení vlhkosti: | MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno) |
| Stohovatelnost: | 1 |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | 1 |
| Funkce odloženého startu: | 1 |
| Displej: | 9" |
| Delta T tepelná úprava: | 1 |
| Automatický předehřev: | 1 |
| Automatické zchlazení: | 1 |
| Funkce studeného uzení: | 1 |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | 1 |
| Vaření přes noc: | 1 |
| Mycí systém: | uzavřený - efektivní využití vody a mycí chemie opakovaným přečerpáním |
| Typ mycího prostředku: | Tekutý mycí detergent + tekutý oplachový prostředek/ocet nebo mycí tablety |
| Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Nastavení vlhkosti: | Steamtuner - 5stupňový systém nastavení nasycení páry řízenou kombinací produkce bojlerem nebo nástřikem |
| Zastavení ventilátoru: | Okamžité při otevření dveří |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | 1 |
| Funkce udržovací skříně: | 1 |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Ano |
| Rozteč zásuvů: | 70 |
| Funkce uzení: | 1 |
| Počet ventilátorů: | 2 |
| Počet programů: | 100 |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet kroků receptu: | 9 |
| Min. teplota [°C]: | 30 |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | 1 |
| Hloubka GN: | 65 |
| Funkce regenerace: | 1 |
STEAMBOX elektrický STBB 2021 EAM
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.