Konvektomat SLIM MSTBD 1011 EL elektrický, automatické mytí
Kód: X00014958.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat SLIM MSTBD 1011 EL elektrický, automatické mytí
Konvektomat SLIM MSTBD 1011 EL je špičkový kuchyňský spotřebič navržený pro profesionální gastronomické provozy. Díky jeho pokročilým funkcím a robustní konstrukci je ideální volbou pro restaurace, hotely a cateringové služby, které vyžadují spolehlivost a efektivitu při přípravě pokrmů. Tento konvektomat kombinuje páru a horký vzduch pro dokonalou tepelnou úpravu jídla, což zajišťuje konzistentní výsledky a vysokou kvalitu pokrmů.
Vlastnosti produktu
- Elektrický spotřebič s napětím 400 V
- Digitální ovládání pro snadné nastavení
- Nástřikový typ vývinu páry
- Kapacita: 10 GN 1/1
- Levé provedení dveří
- Automatické mytí: ANO
- LED osvětlení ve dveřích: ANO
- Varné cykly: Kombinace páry a horkého vzduchu
- Teplotní rozsah: 50 °C až 300 °C
- Příkon: 13,800 kW
- Hmotnost: 110 kg
- Vnitřní rozměry: GN 1/1
- Celkové rozměry: 519x808x1010 mm (ŠxHxV)
Využití produktu
Tento konvektomat je ideální pro širokou škálu kuchyňských aplikací včetně smažení, pečení a grilování. Je vhodný pro přípravu různorodých pokrmů, od masa a ryb až po zeleninu a pečivo. Díky funkci víceúrovňového vaření můžete připravovat různé pokrmy současně bez rizika smíchání chutí.
Výhody produktu
- Efektivita: Automatické mytí šetří čas a zajišťuje hygienu.
- Přesnost: Digitální ovládání umožňuje přesné nastavení teploty a vlhkosti.
- Kvalita: Nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
- Flexibilita: Funkce vaření přes noc a odložený start umožňují lepší plánování kuchyňských operací.
- Konzistence: MeteoSystem reguluje vlhkost pro perfektní výsledky každého pokrmu.
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt
Tento konvektomat je ideální pro restaurace, hotely, cateringové služby a další profesionální kuchyně, které potřebují spolehlivý a výkonný spotřebič pro přípravu velkého množství pokrmů. Jeho kompaktní design šetří místo bez kompromisů na výkonu. Investice do tohoto konvektomatu se vyplatí díky jeho schopnosti zlepšit efektivitu kuchyňských procesů a zvýšit kvalitu servírovaných jídel.
Základní parametry nástřikových konvektomatů RM SLIM
- Vyznačují se svými kompaktními rozměry. V 519 mm šířky jsou zachovány všechny benefity konvektomatů standardních rozměrů.
- Delta T tepelná úprava - možná pouze po zakoupení vpichové sondy jádra.
- Konvektomaty RM SLIM jsou v celonerezovém provedení
- Umožní následující varné cykly: horký vzduch, parní režim i kombinovaný provoz
- Mají dotykový barevný panel 7“
- Dotykový programovatelný panel: barevná dotyková obrazovka s intuitivním ovládáním, programovacím režimem a kuchařkou
- Obsahují USB port pro nahrávání receptů a pro aktualizaci firmware
- Jejich součástí je odvětrávané bezpečnostní dvojité dveřní sklo, které je rozebíratelné pro snadné čištění.
- Pokročilé nastavení vlhkosti: Supersteam – dva režimy nasycení páry
- Mycí systém uzavřený: efektivní využití vody a mycí chemie opakovaným přečerpáním
- Součástí možností konvektomatů SLIM je také funkce udržování a funkce regenerace, programy horkého / studeného uzení, vaření přes noc, odložený start, regulace vlhkosti při kombinovaném pečení, funkce udržovací skříně a okamžité vypnutí ventilátoru po otevření dveří.
- Úspora energie výrazně šetří nejen peníze ale také životní prostředí.
- Dno komory je lisované, aby se zabránilo usazení nečistot.
- MeteoSystem: systém kontroly vlhkosti uvnitř konvektomatu
- Automatické mytí: mycí systém snižuje na minimum manuální čištění a napomáhá optimalizovat pracovní proces zejména noční samočištění stroje
- Nízkoteplotní vaření: systém umožňuje nastavit nízkou teplotu vaření s dlouhým časem a nízkým příkonem
- Údržba: vnitřní součástky jsou snadno přístupné z přední části konvektomatu otevřením předního kontrolního panelu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty nástřikové manuální do 14 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky (12+12) |
| Hmotnost [kg]: | 110,00 |
| Šířka [mm]: | 519 |
| Hloubka [mm]: | 808 |
| Výška [mm]: | 1010 |
| Napětí: | 400 V |
| Příkon [kW]: | 13,800 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Nástřik |
| Jmenovitý průměr potrubí: | DN 50 |
| Kapacita GN: | 10 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 50 °C |
| Počet rychlostí: | 6 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 4 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Sprcha: | Ruční (volitelná) |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Vnější barva zařízení: | Nerezové |
| Nožičky: | Ano |
| Řízení vlhkosti: | MeteoSystem - regulace na základě přímého měření vlhkosti v komoře (patentováno) |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Zesílená verze: | Ne |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Funkce odloženého startu: | Ano |
| Displej: | 7" |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Automatický předehřev: | Ano |
| Automatické zchlazení: | Ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
| Vaření přes noc: | Ano |
| Mycí systém: | uzavřený - efektivní využití vody a mycí chemie opakovaným přečerpáním |
| Typ mycího prostředku: | Tekutý mycí detergent + tekutý oplachový prostředek/ocet nebo mycí tablety |
| Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Nastavení vlhkosti: | Supersteam - dva režimy nasycení páry |
| Zastavení ventilátoru: | Okamžité při otevření dveří |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, po obou stranách |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Volitelná |
| Rozteč zásuvů: | 30 |
| Funkce uzení: | Ano |
| Počet ventilátorů: | 2 |
| Počet programů: | 100 |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet kroků receptu: | 9 |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 40 |
| Funkce regenerace: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.