Konvektomat el. REDFOX MPD 1011 X ELAM
Kód: X00014283.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Souhrn hlavních funkcí produktu
Konvektomat elektrický REDFOX MPD 1011 X ELAM je špičkový kuchyňský spotřebič navržený pro profesionální použití v gastronomii. Tento elektrický konvektomat kombinuje páru a horký vzduch, což umožňuje širokou škálu kulinářských technik od smažení po pečení a grilování. Díky digitálnímu ovládání a pokročilým funkcím, jako je řízení vlhkosti a funkce uzení, nabízí tento model maximální flexibilitu a efektivitu při přípravě pokrmů.
Vlastnosti produktu
- Elektrický spotřebič
- Digitální ovládání
- Nástřikový typ vývinu páry
- Kapacita: 10 GN 1/1
- Levé provedení dveří
- Automatické mytí: Ano
- LED osvětlení: Ano
- Varné cykly: Kombinace páry a horkého vzduchu
- Teplotní rozsah: 50 °C - 300 °C
- Příkon: 17,400 kW
- Napětí: 400 V
- Hmotnost: 110 kg
- Vnitřní rozměry GN: GN 1/1, hloubka GN: 65 mm
- Celkové rozměry: 907 mm x 752 mm x 1037 mm (šířka x hloubka x výška)
Využití produktu
Tento konvektomat je ideální pro profesionální kuchyně, které potřebují spolehlivý a všestranný přístroj pro přípravu různorodých pokrmů. Je vhodný pro restaurace, hotely, cateringové služby a další gastronomické provozy, kde je kladen důraz na kvalitu a efektivitu. Díky funkci vaření přes noc a možnosti uzení je tento konvektomat perfektní pro přípravu složitějších jídel s minimálním dohledem.
Výhody produktu
- Flexibilita: Umožňuje různé způsoby tepelné úpravy díky kombinaci páry a horkého vzduchu.
- Úspora času: Funkce odloženého startu a vaření přes noc zajišťují efektivní využití času.
- Přesnost: Digitální ovládání a řízení vlhkosti zaručují precizní výsledky.
- Snadná údržba: Automatický mycí systém usnadňuje čištění zařízení.
- Dlouhá životnost: Vyrobeno z nerezové oceli s odolnými komponenty.
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt
Tento konvektomat je ideální volbou pro všechny profesionální kuchyně, které vyžadují spolehlivost a vysokou kapacitu. Jeho univerzální zásuvy umožňují použití jak standardních GN nádob, tak pekařských plechů EN 600 x 400, což z něj činí všestranný nástroj pro různé kulinářské aplikace. Investice do tohoto konvektomatu se vyplatí díky jeho dlouhé životnosti, nízkým provozním nákladům a schopnosti připravit pokrmy s vynikající chutí a texturou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty nástřikové digitální do 14 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost [kg]: | 110,00 |
| Šířka [mm]: | 907 |
| Hloubka [mm]: | 752 |
| Výška [mm]: | 1037 |
| Napětí: | 400 V |
| Příkon [kW]: | 17,400 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Materiál: | Nerezová |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Nástřik |
| Jmenovitý průměr potrubí: | DN 50 |
| Kapacita GN: | 10 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 50 °C |
| Počet rychlostí: | 3 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 5 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Sprcha: | Ruční (volitelná) |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Řízení vlhkosti: | Ano, nepřímé měření |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Zesílená verze: | Ano |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Funkce odloženého startu: | Ano |
| Displej: | 7" |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
| Vaření přes noc: | Ano |
| Mycí systém: | otevřený |
| Typ mycího prostředku: | Tekutý mycí detergent + oplach vodou |
| Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Nastavení vlhkosti: | Ne |
| Zastavení ventilátoru: | Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Ano |
| Rozteč zásuvů: | 74 |
| Funkce uzení: | Ano |
| Počet ventilátorů: | 2 |
| Počet programů: | 100 |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet kroků receptu: | 9 |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 65 mm |
| Funkce regenerace: | Ano |
konvektomaty MPD
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.