Konvektomat el. REDFOX MPD 1011 ER
Kód: X00014271.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Souhrn základních hlavních funkcí produktu:
Konvektomat elektrický REDFOX MPD 1011 ER je špičkový kuchyňský spotřebič určený pro profesionální použití v gastronomii. Díky kombinaci páry a horkého vzduchu umožňuje efektivní smažení, pečení a grilování. Je vybaven digitálním ovládáním a LED osvětlením, což zajišťuje snadnou obsluhu a úsporu energie. S kapacitou 10 GN 1/1 zásuvů je ideální pro středně velké provozy.
Vlastnosti produktu
- Elektrický konvektomat
- Digitální ovládání
- Nástřikový typ vývinu páry
- Kapacita: 10 GN 1/1 zásuvů
- Pravé provedení dveří
- Automatické mytí: NE
- LED osvětlení: ANO
- Varné cykly: Kombinace páry a horkého vzduchu
- Teplotní rozsah: 50 °C - 300 °C
- Příkon: 12,600 kW
- Napětí: 400 V
- Hmotnost: 110 kg
- Vnitřní rozměry: GN 1/1, hloubka GN: 65 mm
- Celkové rozměry: 907 mm x 752 mm x 1037 mm (ŠxHxV)
Využití produktu
Tento konvektomat je ideální pro restaurace, hotely a cateringové služby, které potřebují spolehlivý a výkonný spotřebič pro přípravu široké škály pokrmů. Díky možnosti vaření přes noc a víceúrovňovému vaření je vhodný pro provozy s vysokými nároky na efektivitu a kvalitu jídla.
Výhody produktu
- Kombinace páry a horkého vzduchu: Zajišťuje rovnoměrné vaření a zachování šťavnatosti pokrmů.
- Digitální ovládání: Umožňuje přesné nastavení teploty a času.
- LED osvětlení: Poskytuje jasné osvětlení vnitřního prostoru, což usnadňuje kontrolu pokrmů během vaření.
- Nerezová konstrukce: Zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
- Sonda: Umožňuje přesné měření teploty uvnitř pokrmů.
#ShowMore#
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt
Tento konvektomat je vhodný pro profesionální kuchyně, které vyžadují flexibilitu a spolehlivost. Jeho univerzální zásuvy umožňují použití jak GN nádob, tak pekařských plechů EN 600 x 400, což zvyšuje jeho všestrannost. Investice do tohoto zařízení se vyplatí díky jeho dlouhé životnosti, efektivitě a schopnosti připravit kvalitní pokrmy rychle a jednoduše.
Základní parametry konvektomatů REDFOX MPD
- Jednoduché ovládání – přehledný dotykový displej s přednastavenými recepty.
- Konvektomat je dodáván s vpichovací sondou jádra
- Dvojjehla, nebo-li sonda jádra je využívána k přesnému určení teploty pokrmu
- Funkce OneTouch – spustíte jeden z 9 oblíbených receptů jediným dotykem.
- Možnost úpravy receptů – snadná ruční modifikace pro dosažení ideálního výsledku.
- Univerzální zásuvy – kompatibilní s GN 1/1 i EN 600 × 400.
- Velká kapacita paměti – až 1000 receptů, z toho více než 100 předinstalovaných.
- USB připojení – snadná aktualizace firmware a kuchařky.
- Automatický mycí systém – minimalizuje ruční čištění a zefektivňuje pracovní proces.
- Noční samočištění – snižuje údržbu a optimalizuje provoz.
- Nízkoteplotní vaření – možnost dlouhého vaření s nízkým příkonem.
- Reverzibilní ventilátor – zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla v komoře.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty nástřikové digitální do 14 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost [kg]: | 110,00 |
| Šířka [mm]: | 907 |
| Hloubka [mm]: | 752 |
| Výška [mm]: | 1037 |
| Napětí: | 400 V |
| Příkon [kW]: | 12,600 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Materiál: | Nerezová |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Nástřik |
| Jmenovitý průměr potrubí: | DN 50 |
| Kapacita GN: | 10 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | od 50 °C |
| Počet rychlostí: | 3 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 4 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Sprcha: | Ruční (volitelná) |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1, EN 600x400 |
| Řízení vlhkosti: | Ano, nepřímé měření |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Funkce odloženého startu: | Ano |
| Displej: | 7" |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ano |
| Vaření přes noc: | Ano |
| Více úrovňové vaření: | Program zásuvů - řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť |
| Nastavení vlhkosti: | Ne |
| Zastavení ventilátoru: | Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Typ osvětlení: | LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Ano |
| Rozteč zásuvů: | 74 |
| Funkce uzení: | Ano |
| Počet ventilátorů: | 2 |
| Počet programů: | 100 |
| USB port: | Ano, pro nahrání receptů a aktualizaci firmware |
| Počet kroků receptu: | 9 |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 65 mm |
| Funkce regenerace: | Ano |
konvektomaty MPD
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.