Šoker 10 gastronádob IS 1011
Kód: X00008779.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Šoker 10 gastronádob IS 1011 - Souhrn funkcí
Šoker 10 gastronádob IS 1011 je špičkový přístroj navržený pro rychlé zchlazení a zmrazení pokrmů, ideální pro profesionální kuchyně. Díky své robustní konstrukci a moderním funkcím nabízí spolehlivost a efektivitu, kterou potřebujete pro zachování kvality a bezpečnosti potravin.
Vlastnosti produktu
- Hmotnost: 179 kg
- Rozměry: 790 x 839 x 1650 mm
- Nerezová povrchová úprava
- Kapacita: 10 gastronádob GN 1/1
- Teplotní rozsah: až -40 °C
- Příkon: 1,600 kW při napětí 400 V
- Digitální ovládání s 9" displejem
- Chladivo: R452a
- Cyklus šokového zmrazení: 30 kg za 240 minut (-18 °C)
- Cyklus šokového zchlazení: 45 kg za 90 minut (+3 °C)
- Tloušťka izolace: 80 mm
- Sonda: 4-bodová pro přesné měření teploty
- Autodiagnostika a HACCP kompatibilita
- USB port pro aktualizaci firmware a sledování HACCP dat
- Kolečka volitelná pro snadnou manipulaci
Využití produktu
Tento šoker je ideální pro restaurace, cateringové služby a další gastronomické provozy, které potřebují rychle zpracovat velké množství potravin. Umožňuje efektivní chlazení a zmrazení, čímž prodlužuje trvanlivost potravin a zajišťuje jejich bezpečnost. Díky digitálnímu ovládání a možnosti sledování parametrů v reálném čase je uživatelsky přívětivý a snadno ovladatelný.
Výhody produktu
- Rychlé chlazení: Umožňuje rychlé zchlazení potravin, což zvyšuje jejich bezpečnost.
- Kvalitní konstrukce: Nerezová ocel zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
- Přesné řízení teploty: Díky digitálnímu ovládání a sondám můžete přesně kontrolovat teplotu.
- Energetická efektivita: Optimalizované cykly chlazení snižují spotřebu energie.
- Flexibilita: Možnost programování cyklů podle specifických potřeb uživatele.
- Sledování v reálném čase: Umožňuje monitorovat spotřebu energie a teplotu.
- Zabezpečení dat: USB port pro zálohování dat HACCP.
- Přizpůsobitelnost: Volitelná kolečka pro snadnou manipulaci v kuchyni.
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt
Tento šoker je ideální volbou pro profesionální kuchyně, které vyžadují efektivní řešení pro rychlé chlazení a zmrazení potravin. Je vhodný pro restaurace, hotely, cateringové služby i velké kuchyně. Investice do tohoto zařízení se vyplatí díky jeho spolehlivosti, energetické úspornosti a moderním funkcím, které zjednodušují každodenní provoz. S jeho pomocí můžete zajistit vysokou kvalitu pokrmů a bezpečnost potravin, což je klíčové pro spokojenost vašich zákazníků.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokové zchlazovače o kapacitě do 14 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky (12+12) |
| Hmotnost [kg]: | 179,00 |
| Šířka [mm]: | 790 |
| Hloubka [mm]: | 839 |
| Výška [mm]: | 1650 |
| Napětí: | 400 V |
| Příkon [kW]: | 1,600 |
| Max. teplota [°C]: | -40 |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Panty vlevo |
| Kapacita GN: | 10 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Vnější barva zařízení: | Nerezové |
| Displej: | 9" |
| Chladivo: | R452a |
| Hloubka GN: | 65 |
| Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C): | 30/240 |
| Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C): | 45/90 |
| Tloušťka izolace [mm]: | 80 |
| Funkce dlouhodobého zchlazení: | Ano |
| Funkce dlouhodobého zmrazení: | Ano |
| Sonda: | 4-bodová |
| Autodiagnostika: | Ano |
| HACCP: | Ano |
| Cyklus řízeného rozmrazování: | Ano |
| Uživatelsky programovatelné cykly: | Ano, s možností ukládání |
| USB port: | Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware |
| Kolečka: | Volitelná |
| Parametry sledovatelné v reálném čase: | Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.