Smažení, pečení, grilování, Strana 19

Konvektomat STEAMBOX STBB 2011 EAM, elektrický, pravé provedení, digitální ovládání, bojlerový typ páry, kapacita 20 GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30°C - 300°C, příkon 33.3 kW, napětí 400 V, hmotnost 290 kg, vnitřní rozměry GN: GN 1/1 hloubka GN: 65 mm celkové rozměry: 995x835x1850 mm.

Konvektomat plynový STEAMBOX STBB 1021 GAM, plynový, pravé provedení, digitální ovládání, bojler/nástřikový systém, kapacita GN 10x GN 2/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30 °C - 300 °C, příkon 3.300 kW, napětí 230 V, hmotnost 250 kg, vnitřní rozměry GN: GN 2/1 a celkové rozměry produktu: 1120x845x1115 mm.

Konvektomat elektrický STEAMBOX STBB 1021 EAM, pravé provedení, digitální ovládání, bojlerový typ, kapacita 10 GN velikost GN 2/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30°C až 300°C, příkon 28.300 kW, napětí 400 V, hmotnost 220 kg, vnitřní rozměry hloubka GN: 65 mm a celkové rozměry: šířka 1120 mm x hloubka 845 mm x výška 1115 mm.

Konvektomat plynový STEAMBOX STBB 1011 GAM, plynový, pravé provedení, digitální ovládání, nástřikový a bojlerový systém páry, kapacita 10x GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30 °C - 300 °C, příkon 1.700 kW, napětí 230 V, hmotnost 178 kg, vnitřní rozměry GN: GN 1/1 hloubka GN 65 mm celkové rozměry produktu: 860x795x1115 mm.

Konvektomat STEAMBOX elektrický STBB 1011 EAM, elektrický, pravé provedení, digitální ovládání, bojlerový typ páry, kapacita 10 GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30 °C až 300 °C, příkon 16.500 kW, napětí 400 V, hmotnost 168 kg, rozměry produktu: šířka 860 mm x hloubka 795 mm x výška 1115 mm.

Konvektomat STEAMBOX plynový STBB 0611 GAM, plynový, pravé provedení, digitální ovládání, bojlerový systém, kapacita 6 x GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30 °C - 300 °C, příkon 0.400 kW, napětí 230 V, hmotnost 142 kg, vnitřní rozměry GN: GN 1/1 a celkové rozměry produktu: 860 mm x 795 mm x 835 mm.

Konvektomat STEAMBOX elektrický REDFOX STBB 0611 E, elektrický, pravé provedení, digitální ovládání, bojlerový typ páry, kapacita 6 GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30 °C až 300 °C, příkon 11.400 kW, napětí 400 V, hmotnost 132 kg, vnitřní rozměry GN: GN 1/1 hloubka GN: 65 mm celkové rozměry: 860x795x835 mm.

Grilovací deska hladká Fiamma GGP6.4, plynová, hladká pracovní plocha, tloušťka 6 mm, příkon 3,1 kW, napětí plyn, hmotnost 16 kg, rozměr pracovní plochy 383x395 mm, rozměry produktu 420x510x235 mm.

Neutrální modul s dřezem

Fritéza dvojitá elektrická

Fritéza dvojitá elektrická, vana objem: 2x 10l, výpust, studená zóna, regulace teploty: 50-190 °C, třífázová.

Fritéza elektrická

Vařič těstovin elektrický, třífázový, objem vany: 25 l, výpustní kohout, regulace teploty: 30-110 °C.

Pánev smažící multifunkční elektrická

Udržovač hranolek elektrický, jednofázový, integrovaná horní infra lampa s topným tělesem, vana 30,5 x 51 x 16,5 cm, perforovaná dvojitá vložka, regulace teploty: 30-90 °C.

Vodní lázeň BMD 64 EM, jednofázová, vana pro GN 1/1 - h 150 mm, výpustní kohout.

Grilovací deska rýhovaná chromovaná FTRD 68 ETS, třífázová, grilovací deska o síle 14 mm, 2x regulace teploty 50 - 300 °C.

Grilovací deska rýhovaná FTRD 68 ET, třífázová, grilovací deska o síle 14 mm, 2x regulace teploty 50 - 300 °C.