Multifukční zařízení INFINITY 10x GN 1/1
Kód: X00037990.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Multifunkční zařízení INFINITY 1011 s kapacitou 10 gastronádob 1/1 nabízí funkce chlazení a mrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy a čtyřbodovou teplotní sondou. Umožňuje nízkoteplotní úpravu potravin, kynutí, šokové chlazení a mrazení, řízené rozmrazování, stejně jako dlouhodobé chlazení a mrazení. Zařízení disponuje volně programovatelnými cykly, možností ukládání vlastních programů, SD kartou s instruktážními videi, HACCP v reálném čase, grafickým znázorněním okamžité spotřeby energie a vestavěnými porty pro USB a SD kartu.
Vlastnosti INFINITY 1011
- elektrické zařízení
- nerezové provedení
- dotykové ovládání - ovládání pomocí 9 palcové dotykové obrazovky, kde si nastavujete teplotu, vlhkost, čas, úroveň větrání cyklů
- kapacita: 10x GN 1/1
- funkce dlouhodobého zchlazení
- funkce dlouhodobého zmrazení
- sonda
- autodiagnostika
- vnitřní osvětlení
- HACCP
- nízkoteplotní tepelná úprava
- cyklus řízeného rozmrazování
- cyklus kynutí
- uživatelsky programovatelné cykly - s možností ukládání
- USB port pro HACCP a aktualizaci firmware
- víceúrovňové funkce – umožňuje nastavit dobu zpracování pro každou GN jednotlivě
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokové zchlazovače o kapacitě do 14 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky (12+12) |
| Hmotnost: | 179 kg |
| Napětí: | 400 V |
| Max. teplota [°C]: | -40 |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Hloubka [mm]: | 820 |
| Hmotnost [kg]: | 179,00 |
| Kapacita GN: | 10 |
| Nádobka na kondenzát: | Ne |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | Ano |
| Příkon [kW]: | 1,600 |
| Přivlhčování: | Ano |
| Šířka [mm]: | 790 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Vnější barva zařízení: | Nerezové |
| Výška [mm]: | 1650 |
| Displej: | 9" |
| Chladivo: | R452a |
| Velikost GN / EN zařízení: | GN 1/1 |
| Hloubka GN: | 65 |
| Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C): | 30/240 |
| Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C): | 45/90 |
| Tloušťka izolace [mm]: | 80 |
| Funkce dlouhodobého zchlazení: | Ano |
| Funkce dlouhodobého zmrazení: | Ano |
| Sonda: | 4-bodová |
| Autodiagnostika: | Ano |
| HACCP: | Ano |
| Rozpětí pro nízkoteplotní úpravu [°C]: | 52-85 |
| Cyklus řízeného rozmrazování: | Ano |
| Cyklus kynutí: | Ano |
| Uživatelsky programovatelné cykly: | Ano, s možností ukládání |
| USB port: | Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware |
| Kolečka: | Volitelná |
| Parametry sledovatelné v reálném čase: | Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby |
| Napojení na odpad: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.