Multifukční zařízení INFINITY 10x GN 1/1
Kód: X00037990Detailní popis produktu
Multifunkční zařízení INFINITY 1011 s kapacitou 10 gastronádob 1/1 nabízí funkce chlazení a mrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy a čtyřbodovou teplotní sondou. Umožňuje nízkoteplotní úpravu potravin, kynutí, šokové chlazení a mrazení, řízené rozmrazování, stejně jako dlouhodobé chlazení a mrazení. Zařízení disponuje volně programovatelnými cykly, možností ukládání vlastních programů, SD kartou s instruktážními videi, HACCP v reálném čase, grafickým znázorněním okamžité spotřeby energie a vestavěnými porty pro USB a SD kartu.
Vlastnosti INFINITY 1011
- elektrické zařízení
- nerezové provedení
- dotykové ovládání - ovládání pomocí 9 palcové dotykové obrazovky, kde si nastavujete teplotu, vlhkost, čas, úroveň větrání cyklů
- kapacita: 10x GN 1/1
- funkce dlouhodobého zchlazení
- funkce dlouhodobého zmrazení
- sonda
- autodiagnostika
- vnitřní osvětlení
- HACCP
- nízkoteplotní tepelná úprava
- cyklus řízeného rozmrazování
- cyklus kynutí
- uživatelsky programovatelné cykly - s možností ukládání
- USB port pro HACCP a aktualizaci firmware
- víceúrovňové funkce – umožňuje nastavit dobu zpracování pro každou GN jednotlivě
Doplňkové parametry
Kategorie: | Šokové zchlazovače o kapacitě do 14 zásuvů |
---|---|
Záruka: | 2 roky (12+12) |
Hmotnost: | 179 kg |
Napětí: | 400 V |
Max. teplota [°C]: | -40 |
Osvětlení: | ano |
Ovládání: | digitální |
Povrchová úprava: | Nerezová |
Hloubka [mm]: | 820 |
Hmotnost [kg]: | 179,00 |
Kapacita GN: | 10 |
Nádobka na kondenzát: | Ne |
Nízkoteplotní tepelná úprava: | Ano |
Příkon [kW]: | 1,600 |
Přivlhčování: | Ano |
Šířka [mm]: | 790 |
Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
Vnější barva zařízení: | Nerezové |
Výška [mm]: | 1650 |
Displej: | 9" |
Chladivo: | R452a |
Velikost GN / EN zařízení: | GN 1/1 |
Hloubka GN: | 65 |
Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C): | 30/240 |
Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C): | 45/90 |
Tloušťka izolace [mm]: | 80 |
Funkce dlouhodobého zchlazení: | Ano |
Funkce dlouhodobého zmrazení: | Ano |
Sonda: | 4-bodová |
Autodiagnostika: | Ano |
HACCP: | Ano |
Rozpětí pro nízkoteplotní úpravu [°C]: | 52-85 |
Cyklus řízeného rozmrazování: | Ano |
Cyklus kynutí: | Ano |
Uživatelsky programovatelné cykly: | Ano, s možností ukládání |
USB port: | Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware |
Kolečka: | Volitelná |
Parametry sledovatelné v reálném čase: | Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby |
Napojení na odpad: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.