Konvektomat manuální EPM 1011 E
Kód: X00011359.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Konvektomat manuální EPM 1011 E - Souhrn základních funkcí
Konvektomat manuální EPM 1011 E je ideálním řešením pro profesionální kuchyně, které vyžadují flexibilitu a spolehlivost. Tento konvektomat umožňuje smažení, pečení a grilování s kapacitou až 10 GN 1/1 zásuvů. Díky kombinaci páry a horkého vzduchu zajišťuje rovnoměrné vaření a dokonalé výsledky. Je vybaven mechanickým ovládáním a LED osvětlením pro snadnou manipulaci a kontrolu procesu vaření.
Vlastnosti produktu
- Elektrický spotřebič
- Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo dveří
- Elektromechanické ovládání
- Nástřikový typ vývinu páry
- Kapacita: 10 GN 1/1
- P ravé provedení dveří
- Automatické mytí: NE
- LED osvětlení: ANO
- Varné cykly: Kombinace páry a horkého vzduchu
- Teplotní rozsah: 50°C až 280°C
- Příkon: 12,600 kW
- Napětí: 400 V
- Hmotnost: 100 kg
- Rozměry (ŠxHxV): 870x750x1050 mm
- Reverzibilní ventilátor pro rovnoměrné vaření
- Nastavitelné nožičky pro stabilitu na jakémkoli povrchu
Využití produktu
Tento konvektomat je navržen pro široké spektrum gastronomických provozů, od restaurací po cateringové služby. Je ideální pro přípravu různorodých pokrmů, které vyžadují precizní kontrolu teploty a vlhkosti. Díky své kapacitě je vhodný pro středně velké kuchyně, které potřebují efektivně zpracovávat větší objemy jídel.
Výhody produktu
- Flexibilita: Umožňuje různé způsoby tepelného zpracování potravin.
- Kvalitní materiál: Nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
- Energie: Efektivní využití energie díky kombinaci páry a horkého vzduchu.
- Zabezpečení: Odvětrávané bezpečnostní sklo dveří pro bezpečné použití.
- Přizpůsobitelnost: Nastavitelné nožičky umožňují stabilitu na nerovném povrchu.
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt
Tento konvektomat je ideální pro restaurace, hotely, cateringové společnosti a další gastronomické provozy, které potřebují spolehlivý a výkonný přístroj pro každodenní použití. Investice do tohoto konvektomatu se vyplatí díky jeho dlouhé životnosti, nízkým provozním nákladům a vysoké efektivitě vaření. Jeho všestrannost umožňuje připravovat širokou škálu pokrmů s vynikajícími výsledky, což z něj činí nezbytný nástroj v každé profesionální kuchyni.
Základní parametry elektromechanických konvektomatů REDFOX EPM
- Tradiční elektromechanický ovládací panel.
- Čtyři regulační knoflíky pro změnu varného režimu, nastavení teploty, nastavení úrovně množství páry, nastavení časovače.
- Tlačítko pro změnu rychlosti ventilátoru.
- Možnost mechanického otevření klapky pro odvlhčení komory.
- Konvektomaty REDFOX s tradičním elektromechanickým ovládání jsou ideální volbou pro uživatele, kteří hledají špičkové moderní gastronomické zařízení s tradičním ovládáním.
- Univerzální zásuvy pro usazení GN 1/1 a EN 600x400 (s roztečí 74 mm), které mohou být nahrazeny zásuvy pouze pro EN 600x400 s roztečí 80 mm, což je ideálním pro pekařinu.
- Dvourychlostní reverzibilní ventilátor: umožňuje plynule regulovat otáčky zařízení dle aktuální potřeby našeho receptu. Konvektomat sám mění směr otáčení.
- Dvojité sklo dveří: tepelně izoluje komoru a díky tomu je snížena spotřeba energie, obsluha je navíc chráněna proti popálení
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Konvektomaty nástřikové manuální do 14 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost [kg]: | 100,00 |
| Šířka [mm]: | 870 |
| Hloubka [mm]: | 750 |
| Výška [mm]: | 1050 |
| Napětí: | 400 V |
| Příkon [kW]: | 12,600 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 280 |
| Materiál: | Nerezová |
| Osvětlení: | ano, LED osvětlení ve dveřích, na jedné straně |
| Ovládání: | mechanické |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Provedení dveří: | Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Typ vývinu páry: | Nástřik |
| Kapacita GN: | 10 |
| Nízkoteplotní tepelná úprava: | Ne |
| Počet rychlostí: | 2 |
| Sprcha: | Ruční (volitelná) |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení: | GN 1/1 |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Řízení vlhkosti: | Ne |
| Stohovatelnost: | Ano |
| Zesílená verze: | Ne |
| Komínek pro odtah vlhkosti: | Ano |
| Funkce odloženého startu: | Ano |
| Delta T tepelná úprava: | Ano |
| Funkce studeného uzení: | Ne |
| Sjednocené dokončení pokrmů EasyService: | Ne |
| Vaření přes noc: | Ne |
| Více úrovňové vaření: | Ne |
| Nastavení vlhkosti: | Ne |
| Zastavení ventilátoru: | Přerušení chodu při otevření dveří, nebržděný |
| Povrchová úprava vnitřní: | Nerezová |
| Reverzibilní ventilátor: | Ano |
| Funkce udržovací skříně: | Ano |
| Materiál tělesa: | Incoloy |
| Sonda: | Ne |
| Rozteč zásuvů: | 74 |
| Funkce uzení: | Ne |
| Počet ventilátorů: | 2 |
| Počet programů: | 1000 |
| USB port: | Ne |
| Druh ohřevu: | Kombinace páry a horkého vzduchu |
| HACCP: | Ano |
| Hloubka GN: | 65 mm |
| Funkce regenerace: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.