Šokový zchlazovač a zmražovač 1HUNDRED 1011

Kód: X00018107
% Servis po celé ČR zajištěn SLEVA415 ?G_SLEVA415:13:CZK:P:f!2025-03-31-13:17,2025-04-14-13:17
Značka: RM
629 079 Kč 519 900 Kč bez DPH
Na objednávku
Možnosti doručení
Šokový zchlazovač a zmražovač 1HUNDRED 1011, kapacita GN: 10 zásuvů GN 1/1, teplotní rozsah: -40 °C až +100 °C, cyklus šokového zmrazení: až 50 kg za 30 minut (-18 °C), rozměry: 967x987x1775 mm, hmotnost: 254 kg.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Šokový zchlazovač a zmražovač 1HUNDRED 1011 - Souhrn funkcí

Šokový zchlazovač a zmražovač 1HUNDRED 1011 je ideálním řešením pro profesionální kuchyně, které vyžadují rychlé a efektivní chlazení a zmrazení pokrmů. Tento přístroj kombinuje špičkovou technologii s robustním nerezovým designem, který zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivost. Díky digitálnímu ovládání a pokročilým funkcím, jako je automatické odmrazování a uživatelsky programovatelné cykly, přináší tento model maximální komfort a efektivitu.

Vlastnosti produktu

  • Hmotnost: 254 kg
  • Rozměry: 967 mm (šířka) x 987 mm (hloubka) x 1775 mm (výška)
  • Napětí: 400 V
  • Příkon: 2,390 kW
  • Teplotní rozsah: -40 °C až +100 °C
  • Kapacita GN: 10 zásuvů GN 1/1
  • Cyklus šokového zmrazení: až 50 kg za 30 minut (-18 °C)
  • Cyklus šokového zchlazení: až 70 kg za 30 minut (+3 °C)
  • Digitální ovládání s displejem
  • Nerezová povrchová úprava
  • Automatické odmrazování
  • 4-bodová sonda pro přesné měření teploty
  • USB port pro HACCP a aktualizaci firmware
  • Kolečka volitelná pro snadnou manipulaci
  • Autodiagnostika a HACCP kompatibilita

Využití produktu

Tento šokový zchlazovač a zmražovač je navržen pro profesionální kuchyně, kde je potřeba rychle zchladit nebo zmrazit velké množství potravin. Je ideální pro restaurace, hotely, cateringové služby a další gastronomické provozy, které chtějí zajistit kvalitu a bezpečnost svých pokrmů.

Výhody produktu

  • Umožňuje rychlé zchlazení nebo zmrazení potravin, což šetří čas a energii.
  • Díky digitálnímu ovládání a sondě máte vždy přesnou kontrolu nad teplotou.
  • Udržuje optimální kvalitu potravin díky pokročilým funkcím jako je automatické odmrazování.
  • Uživatelsky programovatelné cykly umožňují přizpůsobení podle specifických potřeb.
  • Robustní nerezová konstrukce zajišťuje odolnost proti opotřebení.
  • Možnost vybrat ze tří skupin výrobků: cukrářské výrobky, pekařské výrobky a gastronomie.
  • Autodiagnostika pro včasné odhalení systémových chyb.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt

Tento šokový zchlazovač je ideální pro všechny typy gastronomických zařízení, která potřebují efektivní řešení pro chlazení a zmrazení potravin. Díky svým technickým parametrům je vhodný jak pro menší restaurace, tak i pro velké hotelové kuchyně. Investice do tohoto zařízení se vyplatí díky jeho spolehlivosti, úspoře času i energie, což vede ke zvýšení efektivity provozu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Šokové zchlazovače o kapacitě do 14 zásuvů
Záruka: 2 roky (12+12)
Hmotnost [kg]: 254,00
Šířka [mm]: 967
Hloubka [mm]: 987
Výška [mm]: 1775
Napětí: 400 V
Příkon [kW]: 2,390
Min. teplota [°C]: -40
Max. teplota [°C]: 100
Osvětlení: ano
Ovládání: digitální
Povrchová úprava: Nerezová
Automatické odmrazování: Ano
Provedení dveří: Panty vpravo
Kapacita GN: 10
Nízkoteplotní tepelná úprava: Ano
Průřez vodičů CU [mm²]: 0,5
Typ spotřebiče: Elektrické zařízení
Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1
Vnější barva zařízení: Nerezové
Displej: 9
Chladivo: R452a
Hloubka GN: 65
Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C): 50/30
Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C): 70/30
Tloušťka izolace [mm]: 50
Funkce dlouhodobého zchlazení: Ano
Funkce dlouhodobého zmrazení: Ano
Sonda: 4-bodová
Autodiagnostika: Ano
HACCP: Ano
Rozpětí pro nízkoteplotní úpravu [°C]: 52-100
Delta T tepelná úprava: Ano
Cyklus řízeného rozmrazování: Ano
Sterilizátor: Ne
Nožičky: Ano
Uživatelsky programovatelné cykly: Ano, s možností ukládání
USB port: Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware
Kolečka: Volitelná
Parametry sledovatelné v reálném čase: Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby

1HUNDRED 10x GN 1/1

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

znacka-redfox Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. znacka-rm-png

RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.

S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.

Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.

U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.

znacka-redfoxProfesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.

znacka-rm-pngZákladními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.

Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku. 

×

Splátková kalkulačka ESSOX