Šokový zchlazovač a zmražovač 1HUNDRED 1011
Kód: X00018107Detailní popis produktu
Šokový zchlazovač a zmražovač 1HUNDRED 1011 - Souhrn funkcí
Šokový zchlazovač a zmražovač 1HUNDRED 1011 je ideálním řešením pro profesionální kuchyně, které vyžadují rychlé a efektivní chlazení a zmrazení pokrmů. Tento přístroj kombinuje špičkovou technologii s robustním nerezovým designem, který zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivost. Díky digitálnímu ovládání a pokročilým funkcím, jako je automatické odmrazování a uživatelsky programovatelné cykly, přináší tento model maximální komfort a efektivitu.
Vlastnosti produktu
- Hmotnost: 254 kg
- Rozměry: 967 mm (šířka) x 987 mm (hloubka) x 1775 mm (výška)
- Napětí: 400 V
- Příkon: 2,390 kW
- Teplotní rozsah: -40 °C až +100 °C
- Kapacita GN: 10 zásuvů GN 1/1
- Cyklus šokového zmrazení: až 50 kg za 30 minut (-18 °C)
- Cyklus šokového zchlazení: až 70 kg za 30 minut (+3 °C)
- Digitální ovládání s displejem
- Nerezová povrchová úprava
- Automatické odmrazování
- 4-bodová sonda pro přesné měření teploty
- USB port pro HACCP a aktualizaci firmware
- Kolečka volitelná pro snadnou manipulaci
- Autodiagnostika a HACCP kompatibilita
Využití produktu
Tento šokový zchlazovač a zmražovač je navržen pro profesionální kuchyně, kde je potřeba rychle zchladit nebo zmrazit velké množství potravin. Je ideální pro restaurace, hotely, cateringové služby a další gastronomické provozy, které chtějí zajistit kvalitu a bezpečnost svých pokrmů.
Výhody produktu
- Umožňuje rychlé zchlazení nebo zmrazení potravin, což šetří čas a energii.
- Díky digitálnímu ovládání a sondě máte vždy přesnou kontrolu nad teplotou.
- Udržuje optimální kvalitu potravin díky pokročilým funkcím jako je automatické odmrazování.
- Uživatelsky programovatelné cykly umožňují přizpůsobení podle specifických potřeb.
- Robustní nerezová konstrukce zajišťuje odolnost proti opotřebení.
- Možnost vybrat ze tří skupin výrobků: cukrářské výrobky, pekařské výrobky a gastronomie.
- Autodiagnostika pro včasné odhalení systémových chyb.
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt
Tento šokový zchlazovač je ideální pro všechny typy gastronomických zařízení, která potřebují efektivní řešení pro chlazení a zmrazení potravin. Díky svým technickým parametrům je vhodný jak pro menší restaurace, tak i pro velké hotelové kuchyně. Investice do tohoto zařízení se vyplatí díky jeho spolehlivosti, úspoře času i energie, což vede ke zvýšení efektivity provozu.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Šokové zchlazovače o kapacitě do 14 zásuvů |
---|---|
Záruka: | 2 roky (12+12) |
Hmotnost [kg]: | 254,00 |
Šířka [mm]: | 967 |
Hloubka [mm]: | 987 |
Výška [mm]: | 1775 |
Napětí: | 400 V |
Příkon [kW]: | 2,390 |
Min. teplota [°C]: | -40 |
Max. teplota [°C]: | 100 |
Osvětlení: | ano |
Ovládání: | digitální |
Povrchová úprava: | Nerezová |
Automatické odmrazování: | Ano |
Provedení dveří: | Panty vpravo |
Kapacita GN: | 10 |
Nízkoteplotní tepelná úprava: | Ano |
Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
Vnější barva zařízení: | Nerezové |
Displej: | 9 |
Chladivo: | R452a |
Hloubka GN: | 65 |
Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C): | 50/30 |
Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C): | 70/30 |
Tloušťka izolace [mm]: | 50 |
Funkce dlouhodobého zchlazení: | Ano |
Funkce dlouhodobého zmrazení: | Ano |
Sonda: | 4-bodová |
Autodiagnostika: | Ano |
HACCP: | Ano |
Rozpětí pro nízkoteplotní úpravu [°C]: | 52-100 |
Delta T tepelná úprava: | Ano |
Cyklus řízeného rozmrazování: | Ano |
Sterilizátor: | Ne |
Nožičky: | Ano |
Uživatelsky programovatelné cykly: | Ano, s možností ukládání |
USB port: | Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware |
Kolečka: | Volitelná |
Parametry sledovatelné v reálném čase: | Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby |
1HUNDRED 10x GN 1/1
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.