Smažení, pečení, grilování, Strana 8

Grilovací deska hladká FTH 90/80 E se zásuvkou na odpadní tekutiny, grilovací deskou o síle 15 mm a její vynikající tepelnou vodivostí. Prolisovaná vrchní deska umožňuje komfortní údržbu a čištění, vysoký odnímatelný lem pro lepší hygienické podmínky, celonerezové provedení.

Grilovací deska hladká FTH 90/40 E se zásuvkou na odpadní tekutiny, grilovací deskou o síle 15 mm a její vynikající tepelnou vodivostí. Plotna z pískované oceli o síle 15 mm se systémem rovnoměrného nahřátí a akumulací tepla pro lepší přípravu pokrmů. Prolisovaná vrchní deska umožňuje komfortní údržbu a čištění.

Fritéza elektrická FE 90/80 17 E se dvěmy lisovanými vanami, otočnými topnými tělesy pro snadnou údržbu, výpust do podestavby. Topné vinuté těleso s velkým povrchem pro prodloužení jeho životnosti a rovnoměrné nahřátí olejové lázně, snadno odmontovatelný ovládací panel pro servisní úkony, výpust do odnímatelného kolektoru v podestavbě se sítem proti hrubým nečistotám.

Elektrická fritéza FE 90/40 17E s lisovanou vanou o objemu 17 l, otočnými topnými tělesy pro snadnou údržbu, výpustí van do podestavby. Topné vinuté těleso s velkým povrchem pro prodloužení jeho životnosti a rovnoměrné nahřátí olejové lázně, snadno odmontovatelný ovládací panel pro servisní úkony.

Varný kotel nepřímý plynový BI 90 150 G, o objemu 134 l v celonerezovém provedení má hořáky s příkonem 22,5 kW a piezzo zapalováním, dále je vybaven poloautomatickým dopouštěním vody do duplikátoru, manometrem, kónickým výpustným ventilem a bezpečnostním prvkem.

Varný kotel nepřímý plynový BI 90/100 G o objemu 96 l, prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění. Zapalování hořáku o výkonu 22,5 kW je automatické s izolační sondou. Napouštění vany pomocí ramínka pro studenou vodu a poloautomatické dopouštění vody do duplikátoru z nerezové oceli. 

Varný kotel nepřímý elektrický BI 90/100 E třífázový o objemu 100 l. Poloautomatické dopouštění duplikátoru. Využitelný objem vany je 96L. Baterie na studenou vodu. Výpustný ventil a regulace tlaku páry bezpečnostní pojistkou.

Plynový sporák s elektrickou troubou REDFOX SPT 90/80 21 GE s výkonnými mosaznými hořáky s elektrickou troubou GN 2/1 se statickým ohřevem.

Grilovací deska hladká chromovaná FTHC 90/40 E se zásuvkou na odpadní tekutiny, grilovací deskou o síle 15 mm a její vynikající tepelnou vodivostí. Ovládání teploty regulačním knoflíkem v rozmezí 50-300 °C. Hladký povrch plotny s prolisovanou vrchní deskou, což umožňuje komfortní údržbu a čištění.

Varný kotel nepřímý elektrický BI 90/150 E, o objemu 134 l, poloautomatické dopouštění duplikátoru, možno volit plný nebo poloviční výkon topných těles, využitelný objem vany 134 l, výpustný kónický ventil, baterie na studenou vodu, regulace tlaku páry bezpečnostní pojistnou armaturou.

Vařič těstovin VT 90/40 E s lisovanou nerezovou vanou o objemu 33 l, kohout pro dopouštění vody, výpust vany napojená na odpad v podestavbě, přepadový kanálek, topné těleso vyrobeno z odolného materiálu Incoloy 825, snadno odmontovatelný ovládací panel pro servisní úkony.

Plynový sporák ALBA VP 40 v nerezovém provedení se skládá z horní vařidlové části a podstavce se 4 sloupky a odkládacího roštu. V horním rámu jsou umístěny 4 plynové hořáky se 4 regulačními kohouty.

Elektrická stolička ALBA VE 40 v celonerezovém provedení. Vařidlovou část tvoří horní rám, ve kterém jsou uloženy čtyři litinové plotny. Ovládání regulačnimi přepínači pro každou plotnu.

Kombinovaný sporák s troubou ALBA SPE 40 ARS v nerezovém provedení. V horní rámu jsou uloženy čtyři plynové hořáky, ovládané zepředu čtyřmi regulačními přepínači. V podstavci je umístěna el. trouba pro plechy GN 2/1.

Elektrický sporák ALBA s troubou SE 40 ARS v nerezovém provedení. V horní rámu jsou uloženy čtyři elektrické litinové plotny, ovládané zepředu čtyřmi regulačními přepínači. V podstavci je umístěna el. trouba pro plechy GN 2/1.

Elektrická grilovací deska RM GASTRO FTR 94 ETS, rýhovaná. Chromovaná plotna zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu a vyhřátí. Díky hladkému povrchu se deska snadno čistí. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Kontaktní gril vodní elektrický CWK 98 ET se dvěma rošty, o rozměrech 550 x 630 mm, se zásobníkem na vodu, systém rovnoměrné distribuce tepla, 7 teplotních stupňů.

Kontaktní gril vodní elektrický CWK 94 ET se zásobníkem na vodu, rozměr roštu 270 x 630 cm, systém rovnoměrné distribuce tepla, 7 teplotních stupňů.