Multifukční zařízení INFINITY 0511 EVO
Kód: X00038280.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Multifunkční zařízení INFINITY 0511 EVO
Multifunkční zařízení INFINITY 0511 EVO je špičkový šokový zchlazovač určený pro profesionální kuchyně, který nabízí vynikající výkon a spolehlivost. S kapacitou až 5 GN 1/1 zásuvů je ideální pro rychlé zchlazení a regeneraci pokrmů, což zajišťuje zachování jejich kvality a bezpečnosti. Díky digitálnímu ovládání a nerezové povrchové úpravě je tento spotřebič nejen efektivní, ale také snadno ovladatelný a odolný.
Vlastnosti produktu
- Hmotnost: 100 kg
- Rozměry (š x h x v): 790 x 820 x 847 mm
- Napětí: 230 V
- Maximální teplota: -40 °C
- Ovládání: Digitální
- Povrchová úprava: Nerezová
- Kapacita GN: 5x GN 1/1 nebo EN 600x400 (pekařské plechy)
- Přivlhčování: Ano
- Chladivo: R452a
- Nožičky: Ano
- Napojení na odpad: Ano
Využití produktu
Toto zařízení je ideální pro restaurace, hotely a cateringové služby, které vyžadují efektivní a rychlé zchlazení pokrmů. Jeho schopnost dosáhnout teploty až -40 °C umožňuje rychlé zmrazení potravin, čímž se minimalizuje riziko bakteriálního růstu a zachovává se čerstvost surovin. Díky přivlhčování je vhodné i pro regeneraci pokrmů, což zajišťuje jejich optimální konzistenci a chuť.
Výhody produktu
- Multifunkčnost: Cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a dlouhodobé zmražení
- Rychlé zchlazení a zmrazení potravin pro maximální bezpečnost.
- Nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
- Digitální ovládání pro přesné nastavení teploty.
- Přivlhčování pro optimální regeneraci pokrmů.
- Kompaktní rozměry vhodné do různých kuchyňských prostor.
- Energeticky úsporný provoz díky efektivnímu chladicímu systému.
- Systém napojení na odpad pro snadnou instalaci a údržbu.
- Čtyřbodová jehlová sonda, která z čtyř naměřených hodnot vybere tu nejvyšší a následně ji používá pro precizní řízení právě probíhajícího cyklu.
- Volně programovatelné cykly s možností uložení vlastních programů.
- SD karta včetně instruktážních videí.
- HACCP v reálném čase – grafické znázornění dat na obrazovce s uložením do paměti.
- Grafické znázornění okamžité spotřeby energie.
- Autodiagnostika pro včasné nahlášení systémových chyb.
- Vestavěné porty pro USB a SD kartu (pro HACCP a aktualizaci softwaru).
- Nastavitelné otáčky ventilátoru a teploty.
- Víceúrovňové funkce – umožňuje nastavit dobu zpracování pro každou GN jednotlivě.
- Cykly: cyklus nízkotepelné úpravy potravin od 52°C do 85°C, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení do -40 °C, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení (lednice), dlouhodobé zmražení
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt
Tento šokový zchlazovač je ideální volbou pro jakýkoliv gastronomický podnik, který si zakládá na kvalitě a bezpečnosti svých pokrmů. Restaurace s vysokým obratem, hotely s rozsáhlou nabídkou menu nebo cateringové společnosti ocení jeho schopnost rychle a efektivně zpracovat velké množství potravin. Investice do Multifunkčního zařízení INFINITY 0511 EVO znamená investici do spolehlivosti, efektivity a dlouhodobé spokojenosti vašich zákazníků.
Volitelné příslušenství (na objednávku)
- vestavěný GSM modul pro odesílání SMS s chybovými zprávami
- program Wifi supervizor pro bezdrátovou komunikaci s přístrojem a kontrolu údajů HACCP
- ozónový sterilizátor pro vyšší hygienu komory i výparníku - pohlcuje pachy
- kolečka
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokové zchlazovače o kapacitě do 7 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky (12+12) |
| Hmotnost [kg]: | 100,00 |
| Šířka [mm]: | 790 |
| Hloubka [mm]: | 820 |
| Výška [mm]: | 847 |
| Napětí: | 230 V |
| Max. teplota [°C]: | -40 |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Kapacita GN: | 5 |
| Nádobka na kondenzát: | Ne |
| Přivlhčování: | Ano |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Vnější barva zařízení: | Nerezové |
| Chladivo: | R452a |
| Nožičky: | Ano |
| Napojení na odpad: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.