Multifukční zařízení INFINITY 0511

Kód: X00038279
Servis po celé ČR zajištěn
Značka: RM
229 779 Kč 189 900 Kč bez DPH
Na dotaz
Možnosti doručení

Multifukční zařízení INFINITY 0511 5x GN 1/1 o kapacitě 5 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780), cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a dlouhodobé zmražení. Volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně instruktážních videí, HACCP v reálném čase – grafické znázornění dat na obrazovce s uložením do paměti, grafické znázornění okamžité spotřeby energie, vestavěné porty pro USB a SD kartu, nastavitelné otáčky ventilátoru a teploty, víceúrovňové funkce.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Multifukční zařízení INFINITY 0511 5x GN 1/1 o kapacitě 5 gastronádob 1/1, funkce zchlazení a zmrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy, čtyřbodová sonda, chladivo R404a (GWP3780), cyklus nízkotepelné úpravy potravin, cyklus kynutí, šokové zchlazení, šokové zmražení, řízené rozmrazování, dlouhodobé zchlazení a dlouhodobé zmražení. Volně programovatelné cykly, možnost uložení vlastních programů, SD karta včetně instruktážních videí, HACCP v reálném čase – grafické znázornění dat na obrazovce s uložením do paměti, grafické znázornění okamžité spotřeby energie, vestavěné porty pro USB a SD kartu, nastavitelné otáčky ventilátoru a teploty, víceúrovňové funkce.

Vlastnosti INFINITY 0511

  • kapacita 5x GN 1/1 – 65 mm nebo EN 600x400 (pekářské)
  • zchlazení – 25 kg / cyklus
  • zmrazení – 15 kg / cyklus
  • dotykový ovládací panel s piktogramy
  • vícebodová sonda: 4 body
  • volně programovatelné cykly
  • možnost uložení vlastních programů
  • SD karta včetně instruktážních videí
  • HACCP v reálném čase – grafické znázornění dat na obrazovce s uložením do paměti
  • grafické znázornění okamžité spotřeby energie
  • systémové chyby (diagnostika)
  • vestavěné porty pro USB a SD kartu (pro HACCP a aktualizaci softwaru)
  • nastavitelné otáčky ventilátoru a teploty
  • víceúrovňové funkce – umožňuje nastavit dobu zpracování pro každou GN jednotlivě

Volitelné příslušenství:

  • vestavěný GSM modul pro odesílání SMS s chybovými zprávami
  • program Wifi supervizor pro bezdrátovou komunikaci s přístrojem a kontrolu údajů HACCP
  • ozónový sterilizátor pro vyšší hygienu komory i výparníku - pohlcuje pachy
  • kolečka

Cykly:

  • cyklus nízkotepelné úpravy potravin od 52°C do 85°C
  • cyklus kynutí
  • šokové zchlazení
  • šokové zmražení do -40 °C
  • řízené rozmrazování
  • dlouhodobé zchlazení (lednice)
  • dlouhodobé zmražení

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Šokové zchlazovače o kapacitě do 7 zásuvů
Záruka: 2 roky (12+12)
Hmotnost: 100 kg
Napětí: 230 V
Max. teplota [°C]: -40
Ovládání: digitální
Povrchová úprava: Nerezová
Automatické odmrazování: 1
Provedení dveří: Panty vlevo
Hloubka [mm]: 820
Hmotnost [kg]: 100,00
Kapacita GN: 5
Nízkoteplotní tepelná úprava: 1
Příkon [kW]: 0,578
Přivlhčování: 1
Šířka [mm]: 790
Typ spotřebiče: Elektrické zařízení
Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1
Vnější barva zařízení: Nerezové
Výška [mm]: 847
Displej: 9"
Chladivo: R452a
Hloubka GN: 65
Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C): 15/240
Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C): 25 / 90
Tloušťka izolace [mm]: 80
Funkce dlouhodobého zchlazení: 1
Funkce dlouhodobého zmrazení: 1
Počet ventilátorů: 1
Sonda: 4-bodová
Autodiagnostika: 1
HACCP: 1
Rozpětí pro nízkoteplotní úpravu [°C]: 52 - 85
Delta T tepelná úprava: 1
Funkce odloženého startu: 1
Cyklus řízeného rozmrazování: 1
Cyklus kynutí: 1
Nožičky: 1
Uživatelsky programovatelné cykly: Ano, s možností ukládání
USB port: Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware
Kolečka: Volitelná
Parametry sledovatelné v reálném čase: Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby
Napojení na odpad: 1

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
×

Splátková kalkulačka ESSOX

×