KUTR VERTIKÁLNÍ R 45 A, 400V 2 RYCHLOSTI
Kód: XAT53331C.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Celonerezový vertikální kutr R 45 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- určen pro velké gastronomické provozy – restaurace, výrobce uzenin, lahůdek a cukrářských výrobců s denní kapacitou 1200 porcí a více
- umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí
- používá se k úpravě práškových směsí, homogenizaci, rozmíchání, rozpouštění, ředění, přípravě emulzí
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
- nerezová hřídel,
- magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru,
- 2 regulace rychlosti,
- pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
- kontrolní panel s vestavěnými nerezovými tlačítky
- digitální timer 0 – 15 min
- kryt motorového bloku je nerez
NÁDOBA KUTRU
- výklopná a odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem.
- lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
- průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání
- stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu
- při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože a regulovat výšku spodního ostří
Základní vybavení:
- nerezová nádoba
- celonerezový rám zajišťující stabilitu
- 3 vysouvací kolečka umožňující manipulaci s kutrem a čištění prostoru pod ním
- nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity) – vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny
Lze doobjednat:
- nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek
- nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kůtry |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Napětí: | 400 V |
| Kapacita: | 6 - 27 surovin |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Hloubka [mm]: | 600 |
| Hmotnost [kg]: | 172 |
| Objem [l]: | 45 l |
| Počet otáček / min: | 1500/3000 ot./min |
| Příkon [kW]: | 10 |
| Šířka [mm]: | 760 |
| Výška [mm]: | 1400 |
| Výkon: | 1200 porcí a víc |
| max. kapacita plnění (sekání): | 18 |
| max. kapacita plnění (šlehání): | 27 |
| max. kapacita plnění (hnětení): | 22,5 |
| max. kapacita plnění (drcení): | 22,5 |
| Typ motoru: | nerez |
| Pulsní tlačítko: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
ROBOT COUPE s.n.c.
je přední evropský výrobce strojů pro dynamickou přípravu z Francie z oblasti Burgundska. Společnost byla založena v roce 1960 a úspěšně dodává na trh zařízení více než 50 let. Je držitelem světového prvenství v oblasti kuchyňských zařízení a od roku 1990 je zastoupena i na českém trhu. Zařízení této značky je určeno do kuchyní všech rozměrů od bufetů, restaurací, školních jídelen, mateřských škol, nemocnic až po vysokoškolské menzy a další.
V roce 1960 společnost Robot Coupe registruje svůj první patent na vertikální krouhač zeleniny.
Od roku 1970, deset let od založení společnosti začíná společnost Robot Coupe expandovat na další evropské a světové trhy. V roce 1976 za své usílí Robot Coupe obdržel cenu „Oscar“ za export.
Společnost Robot Coupe je specialistou na vývoj a výrobu 8 řad produktů:
krouhače zeleniny
kombinované roboty
kutry stolní
kutry vertikální
blixery stolní
blixery vertikální
ruční ponorné mixéry a kombinované mixéry
odšťavovače ovoce a zeleniny a odstředivky
Zařízení jsou dodávána prostřednictvím profesionální sítě prodejců po celém světě. Nyní již velmi známá a prověřená značka Robot Coupe je zastoupena v řadě zemí prostřednictvím dceřiných společností v Belgii, Itálii, Velké Británii, Austrálii, USA a Španělsku dále prostřednictvím prodejních míst v Německu, Švédsku, Portugalsku, České republice, Rusku, Polsku, Holandsku, Jižní Afrika a Turecku. Dovozci jsou ve většině zemí světa, ve více než 100 zemích. Hygiena a bezpečnost - všechny stroje jsou koncipovány tak, aby odpovídaly systému HACCP a dále nejpřísnějším hygienickým normám, jako jsou: EN NSF / UL / ETL (USA).