RM, Strana 48

Sporák plynový kombinovaný s tálem RM TPF4 610 GEM s elektrickou nerezovou troubou s nerezovými dveřmi pro GN 1/1. 1x tálový hořák (5,5 kW) + 4x hořák (2x 3,5 kW a 2x 5,5 kW).

Fritéza plynová F2/13 78G, objem oleje 2x 13 l, 2 vany, 2 x koš, výpust vany do podestavby, bezpečnostní pojistka výpusti, piezzo zapalování, věčný plamen.

Grilovací deska elektrická FTR 712 ET rýhovaná chromovaná. Plotna s vynikající tepelnou vodivostí, s rýhovaným povrchem plotny, s vysokým odnímatelným lemem pro snadné čištění, zásuvkou na odpadní tekutiny, 2x samostatným ovládáním a 2x samostatně vyhřívanou plochou.

Chladící skříň ENRP 700 je profesionální pekařská chladící skříň s objemem 458 l. Skříň disponuje automatickým odmrazováním a odpařováním vody a vlastním zámkem dveří.

Elektrická elektrická pánev smažící BR80 98 ET s manuálním sklápěním, nerezová vana (80 l), dno z teplovodné oceli, nerezové víko, napouštění vany pomocí ramínka pro studenou vodu, kanálky pro odtok vysrážené vody po obvodu vany, pojistný termostat, nastavitelné nožičky.

Sporák sklokeramický se skřínkou PCC 98 ET třífázový, 4x varná plocha 3,4 kW. Sporák má 7 teplotních stupňů, termostatickou ochranu proti přehřátí a světelnou kontrolku zbytkového tepla. Deska má rozměry 75 x 77 cm, dvířka nejsou součástí - možno dokoupit.

Fritéza plynová stolní F2/8T 94G o objemu 8+8 l v nerezovém provedení s prolisovanou vrchní deskou je vybavena 2 koši, 2 vanami, bezpečnostním termočlánkem a nastavitelnými nožičkami. Výpusť má na čelním panelu.

Plynová grilovací deska FTL 712 G, hladká. Plotna chromovaná o síle 14 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x vyhřívanou plochou, 2x samostatným ovládáním.

Vakuová balička VBD 25 SB s inertním plynem v celonerezovém provedení o výkonu vakuové pumpy 25 m³/h. Délka svařovací lišty 520 mm. S jednoduchými ovládacími prvky, analogovou vakuovou čtečkou a 10 pracovními programy. Vhodné pro vakuování pevných, tekutých, sypkých i granulovaných potravin.

Elektrická grilovací deska FTL 98 ETS, hladká. Chromovaná plotna zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu a vyhřátí. Díky hladkému povrchu se deska snadno čistí. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny, 2x samostatné ovládání a 2x samostané ovládání.

Elektrická grilovací deska FTRT 98ETS chrom, rýhovaná plotna z chromované oceli o síle 14 mm má 2 samostatně ovládané vyhřívané zóny s vynikající tepelnou vodivostí.  Obsahuje zásuvku na odpadní tuk, kontrolky chodu a nahřátí a bezpečnostní termostat. Je vybavena nastavitelnými nožičkami a funkcí rovnoměrného rozložení tepla. Teplotní rozsah 50 °C až 300 °C.

Indukční vařič PCIWT 64ET elektrický, třífázový, bez podestavby. Kontaktní sklokeramická deska o příkonu 5kW předává energii přímo do pokrmu. Sporák má 6 teplotních stupňů a termostatickou ochranu proti přehřátí.

Chladící skříň ENRP 700 S je profesionální pekařská chladící skříň se sterilizátorem s objemem 638 l. Skříň disponuje automatickým odmrazováním a odpařováním vody a vlastním zámkem dveří.

Tato profesionální lednice pro GN 2/1 nabízí objem 458 litrů a teplotní rozsah od -2 °C do 7 °C, což je ideální pro bezpečné uchovávání potravin v komerčních kuchyních. Díky 90mm silné izolaci a digitálnímu ovládání zajišťuje efektivní a stabilní provoz. Lednice je vybavena vnitřním osvětlením, zámkem dveří a automatickým odmrazováním. Systém HACCP pomáhá sledovat teplotu pro maximální...

Kontaktní gril rýhovaný CWKT 98ET, celonerezové provedení, grilovací deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí, kontrolka chodu a nahřátí, síťový vypínač, zásuvka na odpadní tekutiny. Rošt tvořený plochými topnicemi umožňuje položit potravinu přímo na něj, tuk z pokrmu stéká pod topnice do vodní lázně.

Profesionální mrazicí skříň RM ENF 700 RG v nerezovém provedení je vybavena prosklenými křídlovými dveřmi. Objem komory zařízení je 458 l a jeho teplotní rozsah je -24 až -10 °C.  

Profesionální sporák plynový s tálem RM TPF4 610 G a nerezovou plynovou troubou s grilem pro GN 1/1, 2x hořák 3,5 kW, 2x hořák 5,5 kW, 1x hořák tálový 5,5 kW.