Výdej, přeprava a skladování jídel, Strana 8

Gastronádoba 1/1 hloubka 100 mm + ucha zasouvací

BMV 2115 Vodní lázeň, prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění, celonerezové provedení, příkon 3 kW, kontrolka chodu a nahřátí, regulace teploty 30 - 90 °C, topné těleso pod dnem vany, rozvodná deska mezi tělesem a vanou.

Vodní lázeň REDFOX BMV 1115, počet GN: 1, velikost GN: GN 1/1, teplotní rozsah: 30°C až 90°C, kohout: Ano, krytí: IPX4, rozměry: 330x535x229 mm, hmotnost: 10 kg, napětí: 230 V, příkon: 1.500 kW.

Vodní lázeň BMPK 2120, celonerezové provedení, otočná kolečka, pro vložení gastronádob až po 2x GN 1/1 – 200, ovládací panel na krátké straně.

Vodní lázeň GN 1/1, prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění, celonerezové provedení, kontrolka chodu a nahřátí, regulace teploty 30 - 90 °C, topné těleso pod dnem vany, rozvodná deska mezi tělesem a vanou.

Vodní lázeň BMPD 3120 CSH s hmotností 103 kg a rozměry 1165x675x905 mm nabízí napětí 230 V a příkon 3.600 kW. Teplotní rozsah od 30°C do 90°C, pojízdná nerezová konstrukce s krytím IPX4. Kapacita pro tři GN nádoby o hloubce 200 mm, ovládání na dlouhé straně, vybavena kohoutem pro snadnou manipulaci.

Zásobník na koření a jiné přísady. Stolní/závěsné provedení. Nerezová konstrukce, rozměrově uzpůsobeno pro gastronádoby GN 1/6 a 1/9. Celkové rozměny: 550x180x120 mm. Dodáváno bez GN.

Naběračka je vyrobena z nerez oceli v provedení monoblok s vyraženým obsahem pro jednoduchou orientaci.

Naběračka je vyrobena z nerez oceli 18/10 v provedení vysoce leštěný monoblok s matným držadlem. Na naběrače je vyražený průměr pro snadnou orientaci.

Lopatka hranatá v celonerezovém provedení pro pohodlné dávkování látek. Obsah: 0,17 litrů

Kontejner na příbory polypropylenový, se čtyřmi sekcemi, v šedé barvě. Rozměry 530x325x100 mm (GN 1/1). Max. teplota: 88°C.

Zadní stěna REDFOX ZS pro regálový vozík VR.

Zatavovací misky dvoudílné - balení 400ks. Využitelné pro balení a výdej hotových jídel, případně pro jejich následný rozvoz. Zatavovací miska je vhodná pro balení teplých i studených hotových jídel a polotovarů.

Kastrol OZTI s poklicí objem 16 l průměr 360 mm je v celonerezovém provedení, kastrol je vysoce odolný, jednovrstvý (tloušťka 6-8 mm) a má sendvičové třívrstvé dno, což zaručuje skvělé vedení tepla a umožňuje použití na všech typech varných desek. 

Ohřevná rovná pracovní deska v nerezovém provedení AISI 304. Regulace teploty desky mechanickým termostatem +30° až +90 °C s kontrolkou chodu. Ovládání a přívodní napájecí kabel jsou umístěny na delší straně zařízení. Zařízení je dodáváné bez GN!....

Hrnec Paderno vysoký 50 l průměr 400 mm v celonerezovém provedení (ocel 18/10- 18% Chrom, 10% Nikl) má jednovrstvé tělo a třívrstvé sendvičové dno. Hrnec lze využít na plynové, elektrické, sklokeramické a indukční sporáky.  

Hrnec Paderno 58 l průměr 500 mm v celonerezovém provedení (ocel 18/10- 18% Chrom, 10% Nikl) má jednovrstvé tělo a třívrstvé sendvičové dno. Hrnec lze využít na plynové, elektrické, sklokeramické a indukční sporáky.