Výdej, přeprava a skladování jídel, Strana 6

Servírovací vozík CR 082 o hloubce 800mm, s celonerezovou konstrukcí, která zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Vozík má dvě police a čtyři kolečka (dvě bržděná) pro lepší manipulaci.

BMV 2120 Vodní lázeň, pro vložky GN až po 2x GN 1/1 – 200 mm, regulace teploty 30 – 90 °C, kontrolka zapnutí a vyhřátí lázně, topné těleso pod dnem vany, rozvodná deska mezi tělesem a vanou, 2x výpustný kohout s bezpečnostní pojistkou.

BMV 1120 Vodní lázeň, prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění, celonerezové provedení, příkon 1,5 kW, kontrolka chodu a nahřátí, regulace teploty 30 - 90 °C, topné těleso pod dnem vany, rozvodná deska mezi tělesem a vanou, pojistný termostat.

Vodní lázeň BMPD 3120, počet GN: 3, velikost GN: GN 1/1, teplotní rozsah: 30°C - 90°C, výpusť: Ano, ovládání na dlouhé straně, krytí IPX4, rozměry produktu: 1165x675x905 mm, hmotnost: 54 kg, napětí: 230 V, příkon: 2.100 kW.

Vodní lázeň GN 1/1, regulace teploty 30-90 °C, prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění, příkon 1,5 kW, kontrolka chodu a nahřátí, rozvodná deska mezi tělesem a vanou, pojistný termostat.

Elektrický udržovací termos 20L. Provedení: celonerezové s víkem, elektrický ohřev (aut.udržení na teplotě 80-85°C), automatický nekapající kohout, vodoznak s ryskou a ergonomická madla Univerzální použití : využití jako udržovací termos s elektrickým vytápěním využití pouze jako...

Kotlík elektrický varný na polévku s nepřímým ohřevem, o objemu 13 l, slouží k udržování a výdeji teplých polévek a dalších pokrmů. Zařízení je vybaveno světelnou kontrolkou chodu a termostatem k nastavení požadované teploty. Nerezová nádoba a víko s otvorem pro naběračku.

Boční stěna REDFOX BS pro regálový vozík VR.

Náhradní deska do zatavovacího stroje na hotová jídla, vhodná pro zatavovací baličky Bokama AG02E a MenuPACK Eco. Matrice je určena pro jednu dvoudílnou desku. Slouží k zatavování fólií na misky o rozměrech 22,7 x 17,8 cm.

Nerezová poklice POK 16 o průměru 16 cm je vhodná pro hrnce HN, kastroly KN, rendlíky RN. 

Rendlík nerezový 1,5 l, RN 16x7,5 - pro použití na indukční, sklokeramické, elektrické i plynové sporáky, je vhodný do myčky na nádobí. Tloušťka dna 6 mm, síla stěny 0,8 mm, konkávní dno. 

Kastrol nerezový 32,5 l KN 45x22 - pro použití na indukční, sklokeramické, elektrické i plynové sporáky, vhodné do myčky na nádobí, tloušťka dna 6 mm.

Zatavovací PET peel fólie o šířce 185 mm pro misky je vhodná zatavování různých druhů potravin v ochranné atmosféře, ale i bez ochranné atmosféry. Zatavovací fólii lze z misky po zatavení snadno strhnout.

Kastrol OZTI s poklicí objem 11 l průměr 320 mm je v celonerezovém provedení, kastrol je vysoce odolný, jednovrstvý (tloušťka 6-8 mm) a má sendvičové třívrstvé dno, což zaručuje skvělé vedení tepla a umožňuje použití na všech typech varných desek. 

Hrnec střední OZTI s poklicí objem 29,5 l průměr 400 mm je v celonerezovém provedení, hrnec je vysoce odolný, jednovrstvý (tloušťka 6-8 mm) a má sendvičové třívrstvé dno, což zaručuje skvělé vedení tepla a umožňuje použití na všech typech varných desek. 

Hrnec střední OZTI s poklicí objem 22,5 l průměr 360 mm je v celonerezovém provedení, hrnec je vysoce odolný, jednovrstvý (tloušťka 6-8 mm) a má sendvičové třívrstvé dno, což zaručuje skvělé vedení tepla a umožňuje použití na všech typech varných desek. 

Hrnec střední OZTI s poklicí objem 10 l průměr 280 mm je v celonerezovém provedení, hrnec je vysoce odolný, jednovrstvý (tloušťka 6-8 mm) a má sendvičové třívrstvé dno, což zaručuje skvělé vedení tepla a umožňuje použití na všech typech varných desek.