Vše pro pizzu, Strana 6

Stůl chladicí třídvéřový MTPZ 3D s elektronickou řídicí jednotkou a regulátorem teploty s digitálním displejem, teplotu lze regulovat od -2 °C do 8 °C. Chladicí agregát zabudován vpravo, součástí vnitřní ventilátor pro nucenou cirkulaci vzduchu.

Stůl chladicí dvoudvéřový MTPZ 2D s elektronickou řídicí jednotkou a regulátorem teploty s digitálním displejem, teplotu lze regulovat od -2 °C do 8 °C. Chladicí agregát zabudován vpravo, součástí vnitřní ventilátor pro nucenou cirkulaci vzduchu.

Chladicí pizza stůl dvoudvéřový MTP 2D s automatickým odmrazováním a chladicím agregátem vpravo, chladicí zónu je možné osadit zásuvkami a regulace provozní teploty je od 2 °C do 8 °C. Pracovní deska je granitová, součástí rošt s vodicími lištami.

Chladicí pizza stůl REDFOX MTP 2D 7ZN v celonerezové provedení a granitová pracovní deska. Saladeta má navíc 7 zásuvek. Odmrazování zařízení je automatické a chladicí agregát zabudován vpravo. Ovládání zařízení je digitální, provozní teplota od 2 °C do 8 °C.

Vitrína chladící pultová MCH 4200, statické chlazení, chladící agregát vpravo, skleněné krytí, celonerezové provedení, pro 10 x GN 1/4.

Vitrína chladící pultová REDFOX MCH 4160, statické chlazení, chladící agregát vpravo, skleněné krytí, celonerezové provedení, pro 7 x GN 1/4.

Spirálový hnětač IRV 20 s variátorem pro plynulou regulaci otáček, s odmínatelnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou. Objem díže je 22 litrů (naplň celková max 17 kg). Výkon hnětače je 56 kg/h, hnětač je ovládám bezpečnostními tlačítky START/STOP a časovačem. 

Vyvalovací lisy na těto. Model je komplet v robustním celonerezovém provedení, 2 páry polohovatelných plastových lisovacích válců uložených paralerně nad sebou, bez tvarovacího zařízení vhodné pro větší hmotnosti, hranatý a delší tvar těsta.  Součástí zařízení (v ceně) je elektrický nožní ovládací ...

Vyvalovací lis DSA 420 T.GOA na těsto  je komplet v robustním celonerezovém provedení, 2 páry polohovatelných plastových lisovacích válců uložených šikmo nad sebou, s tvarovacím zařízením a mechanickým ovládáním. Jedinečné ovládání TOUCH AND GO pozná pomocí senzorů vložení těsta. Na panelu lze nastavit čas chodu 10-35 sekund. 

Vyvalovací lisy DSA jsou v celonerezovém provedení, vybaveny 2 páry polohovatelných plastových lisovacích válců uložených šikmo nad sebou a tvarovací závaží. Ovládání mechanické, nebo u modelu TOUCH AND GO (T.GO) s jedinečným ovládáním, které díky senzorům rozpozná vložení těsta a automaticky spustí...

Vyvalovačky MR - Mechanické ovládání, snadné nastavení tloušťky válcovaného těsta u obou sad válců. Horní válce slouží k hrubému předválení, dolní k dalšímu rozválení těsta. Nožní pedál k modelům MR-32A a MR-42A možno objednat příplatkově (č.artiklu: 7110829)...

Spirálový hnětač IMR 10 je jednorychlostní model s odmítalnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou. Objem díže je 10 litrů (naplň celková max 8 kg). Výkon hnětače je 35 kg/h, hnětač je ovládám bezpečnostními tlačítky START/STOP a časovačem. Model hnětače IBM10 je určen pouze pro lehký provoz.

Pizza pec BASIC XL 2L 600 vhodná pro přípravu čerstvé pizzy. Pizza pec s kapacitou 2 pizzy o průměru 35 cm, čela pece a dveří v nerezovém provedení, komora se šamotovým dnem. Mechanický termostat a časovač ovládá zvlášť spodní a zvlášť horní tělesa.

Spirálový hnětač IRV 15 s variátorem pro plynulou regulaci otáček, s odmínatelnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou. Objem díže je 16 litrů (naplň celková max 12 kg). Výkon hnětače je 48 kg/h, hnětač je ovládám bezpečnostními tlačítky START/STOP a časovačem. 

Vyvalovací lis na těsto DSA 420 RP je komplet v robustním celonerezovém provedení, 2 páry polohovatelných plastových lisovacích válců uložených paralerně nad sebou, bez tvarovacího zařízení vhodné pro větší hmotnosti, hranatý a delší tvar těsta.  Součástí zařízení (v ceně) je elektrický nožní ovládací pedál.

Vyvalovací lisy DSA jsou v celonerezovém provedení, vybaveny 2 páry polohovatelných plastových lisovacích válců uložených šikmo nad sebou a tvarovací závaží. Ovládání mechanické, nebo u modelu TOUCH AND GO (T.GO) s jedinečným ovládáním, které díky senzorům rozpozná vložení těsta a automaticky spustí...