Šokery a regenerace pokrmů, Strana 3

Multifunkční zařízení INFINITY 2011 4 HP, kapacita GN: 20 GN 1/1, teplotní rozsah nízkoteplotní úpravy: 52-85 °C, cyklus šokového zmrazení: 95 kg/min (-18 °C), rozměry: 1190x1332x2490 mm, hmotnost: 574,80 kg, napětí: 400 V, příkon: 3,250 kW.

Multifunkční zařízení INFINITY 2011 4 HP S, kapacita GN: 20x GN 1/1 - 65 mm, teplotní rozsah: -18 °C až +85 °C, cyklus šokového zmrazení: 95 kg/min, rozměry: 1190x1332x2490 mm, hmotnost: 574,80 kg, napětí: 400 V, příkon: 3,250 kW.

INFINITY 2011 9 HP, kapacita 20x GN 1/1 - 65 mm, teplotní rozsah od 52 °C do 85 °C, počet polic pro GN 1/1, zmrazení (-18 °C) až 95 kg za 240 min, rozměry: šířka x hloubka x výška: 1190 mm x 1332 mm x 2490 mm.

Multifunkční zařízení 2011 9 HP S, kapacita: 20x GN 1/1, teplotní rozsah: 52-85 °C, počet polic: 20 GN zásuvů, kapacita zmrazení (-18 °C): 95 kg za 240 min, rozměry produktu: 1190x1332x2490 mm.

Multifunkční zařízení INFINITY 4011 9 HP, kapacita 40x GN 1/1 - 65 mm, teplotní rozsah až -40 °C, cyklus šokového zmrazení: 175 kg/min (-18 °C), rozměry: 1390x1532x2490 mm, hmotnost: 665,80 kg, napětí: 400 V, příkon: 5,420 kW.