Šokery a regenerace pokrmů, Strana 2
Nejprodávanější
Šokový zchlazovač Tefcold BLCA 10x1, objem 192 litrů, teplotní rozsah -18 až +70 / +3 až +70 °C, počet polic 10 GN nádob. Kapacita zmrazení 28 kg za 240 minut. Rozměry produktu 804x815x1885 mm. Nerezová ocel SS304, automatické odmrazování, hlučnost 60 dB(A), klimatická třída 4.
Regenerátor REGBOX RD 0511 E, třífázový pro 5x 1/1 GN, v celonerezovém provedení regeneruje chlazené (+ 2 °C) nebo mražené (-18 °C) produkty. Regenerátor má sondu jádra a umožňuje přímou přípravu pokrmů napařováním až 170°C. Dvourychlostní ventilátor, reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla, automatický systém pro přidávání vlhkosti, automatické předehřívání a sondu jádra.
Šokový zchlazovač / zmrazovač DOLOMITI 5 T GELATERIA v celonerezovém provedení se zásuvy pro 5× GN 1/1 nebo plech 60×40 cm. Programy šokového zmrazení a zchlazení a funkce HOLD, SOFT mrazící program. Kapacita zchlazení je 12 kg a kapacita zmrazení je 9 kg. Panty vpravo. Lze stavět na sebe, max. do 100 kg.
Regenerátor REGBOX RD 0511EP třífázový, kapacita 5x GN 1/1, programovatelný, v celonerezovém provedení regeneruje chlazené (+ 2 °C) nebo mražené (-18 °C) produkty. Regenerátor má sondu jádra a umožňuje přímou přípravu pokrmů napařováním až 170°C. Dvourychlostní ventilátor, reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla, automatický systém pro přidávání vlhkosti,...
Regenerátor REGBOX RD 0711 E kapacita 7x GN 1/1, v celonerezovém provedení, regeneruje chlazené (+ 2 °C) nebo mražené (-18 °C) produkty. Regenerátor má sondu jádra a umožňuje přímou přípravu pokrmů napařováním až 170°C. Dvourychlostní ventilátor, reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla, automatický systém pro přidávání vlhkosti, automatické předehřívání a sondu jádra.
Regenerátor REGBOX RD 1011 E třífázový, kapacita 10x GN 1/1, v celonerezovém provedení, regeneruje chlazené (+ 2 °C) nebo mražené (-18 °C) produkty. Regenerátor má sondu jádra a umožňuje přímou přípravu pokrmů napařováním až 170°C. Dvourychlostní ventilátor, reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla, automatický systém pro přidávání vlhkosti, automatické předehřívání a...
Regenerátor REGBOX RD 0711 EP kapacita 7x GN 1/1, programovatelný, v celonerezovém provedení regeneruje chlazené (+ 2 °C) nebo mražené (-18 °C) produkty. Regenerátor má sondu jádra a umožňuje přímou přípravu pokrmů napařováním až 170°C. Dvourychlostní ventilátor, reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla, automatický systém pro přidávání vlhkosti, automatické...
Regenerátor REGBOX RD 1011 EP kapacita 10x GN 1/1, programovatelný, v celonerezovém provedení, regeneruje chlazené (+ 2 °C) nebo mražené (-18 °C) produkty. Regenerátor má sondu jádra a umožňuje přímou přípravu pokrmů napařováním až 170°C. Dvourychlostní ventilátor, reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla, automatický systém pro přidávání vlhkosti, automatické předehřívání...
Šokový zchlazovač a zmrazovač pro zachlazování až 32kg a zamražování až 22kg potravin, sonda pro hlídání teploty v jádře potravin, fce rozmrazování.
Tefcold BLCA 14x1, objem 264 litrů, teplotní rozsah -18 až +70 / +3 až +70 °C, kapacita 14 ks x GN 1/1, zmrazení +70 °C až -18 °C za 240 min pro 28 kg. Rozměry produktu 800x815x2110 mm. Robustní nerezová konstrukce s automatickým odmrazováním a samozavíracími dveřmi.
Šokový zchlazovač / zmrazovač DOLOMITI 7 T GELATERIA v celonerezovém provedení se zásuvy pro 7× GN 1/1 nebo plech 60×40 cm. Programy šokového zmrazení a zchlazení a funkce HOLD, SOFT mrazící program. Kapacita zchlazení je 20 kg a kapacita zmrazení je 12 kg.
Regenerátor REGBOX RD 1411 E kapacita 14x GN 1/1, v celonerezovém provedení regeneruje chlazené (+ 2 °C) nebo mražené (-18 °C) produkty. Regenerátor má sondu jádra a umožňuje přímou přípravu pokrmů napařováním až 170°C. Dvourychlostní ventilátor, reverzní otáčení ventilátoru pro rovnoměrnou distribuci tepla, automatický systém pro přidávání vlhkosti, automatické předehřívání a sondu jádra.
Šokový zchlazovač / zmrazovač DOLOMITI 14 T GELATERIA v celonerezovém provedení se zásuvy pro 10x GN 1/1 nebo plech 60×40 cm. Programy šokového zmrazení a zchlazení a funkce HOLD, SOFT mrazící program. Kapacita zchlazení je 25 kg a kapacita zmrazení je 15 kg.
Regenerátor REGBOX RD 1411 EP s kapacitou 14x GN 1/1, programovatelný, v celonerezovém provedení. Regenerátor má sondu jádra a umožňuje přímou přípravu pokrmů napařováním až 170°C. Umožňuje regeneraci chlazených (+2°C) nebo mražených (-18°C) produktů. Zařízení má dvourychlostní ventilátor a automatický systém pro přidávání vlhkosti.
Transportní vozík HHT-162EP slouží pro udržování potravin v teplém stavu. Přesné elektronické nastavování teploty od 30 – 120°C. Ve dveřích umístěny dva ventilační otvory pro manuální odvlhčení komory. Statický kruhový topný systémem šetrného ohřevu využívána udržuje optimální vlhkost uložených potravin.
Šokový zchlazovač a zmrazovač IS 0511 na 5 gastronádob 1/1 v nerezovém provedení s dotykovým ovládáním a 4-bodovou sondou a volitelnými kolečky má USP-port pro Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware. Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C) : 25/90, Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C) : 15/240.
Šokový zchlazovač SHF 1511 kapacita 15x GN 1/1 H40 automatické zchlazování(+3 °C) a šokového mrazení (-18 °C), manuální zchlazování – nastavení času, se sondou, manuální šokového zmrazení – nastavení času, se sondou, manuální rozmrazování – nastavení času, se sondou, sonda jako standard, autorepair povrchová úprava