Šoker 8 gastronádob IS 0811
Kód: X00009361.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Detailní popis produktu
Šoker 8 gastronádob IS 0811: Souhrn základních funkcí
Šoker 8 gastronádob IS 0811 je špičkový šokový zchlazovač navržený pro rychlé a efektivní zchlazení a zmrazení pokrmů v profesionálních kuchyních. Díky svým pokročilým funkcím a digitálnímu ovládání zajišťuje optimální kvalitu a bezpečnost potravin. S kapacitou pro 8 gastronádob GN 1/1 je ideální volbou pro restaurace, cateringové služby a další gastronomické provozy.
Vlastnosti produktu
- Hmotnost: 126 kg
- Rozměry: 790 mm (šířka) x 839 mm (hloubka) x 1322 mm (výška)
- Napětí: 230 V
- Příkon: 0,900 kW
- Osvětlení: Ano
- Ovládání: Digitální
- Povrchová úprava: Nerezová ocel
- Kapacita GN: 8 gastronádob GN 1/1
- Chladivo: R452a
- Cyklus šokového zmrazení (-18 °C): 25 kg za 240 minut
- Cyklus šokového zchlazení (+3 °C): 35 kg za 90 minut
- Tloušťka izolace: 80 mm
- Sonda: 4-bodová
- USB port pro HACCP a aktualizaci firmware
- SIM, SD, USB, připojení na Wi-Fi, funkce Bluetooth
Využití produktu
Tento šoker je ideální pro rychlé zchlazení a zmrazení široké škály pokrmů, což je klíčové pro udržení jejich čerstvosti a kvality. Jeho schopnost rychle dosáhnout nízkých teplot minimalizuje riziko bakteriálního růstu, což zajišťuje bezpečnost potravin. Díky své kapacitě je vhodný pro středně velké až velké kuchyně, kde je potřeba efektivně řídit zásoby a minimalizovat plýtvání.
Výhody produktu
- Rychlé zchlazení a zmrazení pokrmů zajišťuje jejich čerstvost a kvalitu.
- Nerezová konstrukce poskytuje dlouhou životnost a snadnou údržbu.
- Digitální ovládání umožňuje přesné nastavení teploty a časování cyklů.
- Sonda s více body měření zajišťuje přesné sledování teploty jídla.
- Možnost sledování spotřeby energie v reálném čase pomáhá optimalizovat provozní náklady.
- USB port umožňuje snadnou správu dat HACCP a aktualizaci firmware.
- Přítomnost autodiagnostiky usnadňuje údržbu a řešení problémů.
Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt
Tento šoker je ideální pro restaurace, hotely, cateringové služby a další gastronomické provozy, které vyžadují efektivní řízení zásob a vysokou úroveň hygieny. Investice do Šokeru 8 gastronádob IS 0811 se vyplatí díky jeho spolehlivosti, snadné údržbě a schopnosti výrazně prodloužit trvanlivost potravin. Díky svým pokročilým funkcím je tento produkt nezbytným nástrojem pro každou profesionální kuchyni, která si zakládá na kvalitě a bezpečnosti svých pokrmů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokové zchlazovače o kapacitě do 14 zásuvů |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky (12+12) |
| Hmotnost [kg]: | 126,00 |
| Šířka [mm]: | 790 |
| Hloubka [mm]: | 839 |
| Výška [mm]: | 1322 |
| Napětí: | 230 V |
| Příkon [kW]: | 0,900 |
| Max. teplota [°C]: | -40 |
| Osvětlení: | ano |
| Ovládání: | digitální |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Kapacita GN: | 8 |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Vnější barva zařízení: | Nerezové |
| Displej: | 9" |
| Chladivo: | R452a |
| Hloubka GN: | 65 |
| Cyklus šokového zmrazení kg / min (-18 °C): | 25/240 |
| Cyklus šokového zchlazení kg / min (+3 °C): | 35/90 |
| Tloušťka izolace [mm]: | 80 |
| Funkce dlouhodobého zchlazení: | Ano |
| Funkce dlouhodobého zmrazení: | Ano |
| Sonda: | 4-bodová |
| Autodiagnostika: | Ano |
| HACCP: | Ano |
| Cyklus řízeného rozmrazování: | Ano |
| Uživatelsky programovatelné cykly: | Ano |
| USB port: | Ano, pro HACCP a aktualizaci firmware |
| Kolečka: | Volitelná |
| Parametry sledovatelné v reálném čase: | Spotřeba energie, Teplota komory, Teplota sondy, Graf s průběhem teploty a spotřeby |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme autorizovaní prodejci značek RM a REDFOX. 
RM Gastro je česká firma a evropský výrobce a dodavatel profesionálního gastronomického zařízení.
S nadšením přinášíme zákazníkům profesionální technologie, řešení na klíč a prvotřídní péči, kterou zařizování profesionální kuchyně vyžaduje. Ke svým obchodním partnerům, spolupracovníkům i okolí se chováme s úctou a odpovědností.
Opíráme se o rozsáhlé zkušenosti, které získáváme na trhu již od roku 1994, o dovednosti našich zaměstnanců, o vlastní vývojové a výrobní zázemí, a hlavně o partnerský vztah s dodavateli, obchodními partnery i zákazníky. Jen díky tomu můžeme zákazníkům nabídnout důmyslné a funkční produkty. Na trhy uvádíme produkty a technologie pod dvěma značkami – produkty značky REDFOX a špičkové technologie značky RM.
U značek RM i REDFOX se můžete spolehnout na rychlý a profesionální záruční i pozáruční servis. Zkušený tým servisních techniků zajišťuje instalace, opravy, údržby a pravidelné prohlídky.
Profesionální gastro vybavení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Profesionální gastro zařízení REDFOX přináší praktické a spolehlivé kuchyňské technologie s vysokou užitnou hodnotou. Osvědčená konstrukční řešení našich gastro zařízení zaručují vynikající funkčnost, odolnost a spolehlivost za cenu, která vás mile překvapí. Vybavení profesionálních kuchyní REDFOX je ideální pro menší hotely, restaurace, malé pizzerie, provozovny rychlého občerstvení, bistra, jídelny a další stravovací zařízení všech typů.
Základními přednostmi špičkového gastronomického vybavení RM je jeho vynikající výkon, pokročilá funkcionalita, inovativnost a moderní design. Hlavní přednosti špičkového gastronomického vybavení RM jsou: vynikající výkon, pokročilá funkčnost, inovace a moderní design. Spojením všech těchto aspektů do jednoho kusu kuchyňského vybavení přispívá značka RM k větší efektivitě v profesionálních kuchyních, ale také ke snadnému podnikání v celém cateringovém průmyslu. Produkty značky RM zaručují profesionální řešení s důrazem na časovou úsporu a efektivitu dosahovanou optimálním výkonem, vynikající odolností, dlouhou životností a vynikajícím prodejním a poprodejním servisem. Vybavení kuchyní RM je ideální pro všechny střední a velké gastro provozy, větší restaurace, hotelové kuchyně, školní jídelny a závodní stravování, řetězce rychlého občerstvení a další profesionální provozy.
Produkty Redfox u nás nakoupíte nyní za akční ceny a navíc i s dopravou zdarma (při objednávce nad 5.000 Kč.) Ke gastro vybavení RedFox vám samozřejmě poskytneme záruční i pozáruční servis a také prodlouženou záruku.