Smažení, pečení, grilování, Strana 6

Fritéza elektrická třífázová FE 70/04E o objemu 13 l, s pojistným termostatem proti vzplanutí oleje. Těleso je umístěno tak, aby bylo dosaženo tzv. „studené zóny“. víko a koš součástí dodávky.

Elektrická třífázová smažicí pánev BR 70/80 E s nerezovou vanou o objemu 50 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm, kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty regulačním knoflíkem 50 – 300 °C, systém manuálního sklápění vybaven pružinou pro pohodlné vyklopení, prakticky tvarovaná výlevka vany pro minimalizaci ztrát při vylévání obsahu.

Elektrická grilovací deska REDFOX FTHR 90 E, kombinovaná (hladká/rýhovaná). Plotna z oceli o síle 10 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu a vyhřátí a 3x samostatně ovládanou vyhřívanou plochou. Deska obsahuje 2 zásuvky na odpadní tekutiny.

Grilovací deska hladká GGP6.6, plynová, hladká nerezová ocel, tloušťka 6 mm, příkon 5,5 kW, plyn, hmotnost 22 kg, rozměry pracovní plochy 583x395 mm, rozměry produktu 620x510x235 mm.

GL-60 GS Lávový gril dvojitý plynový 60cm, celonerezové provedení, včetně 10kg lávových kamenů, dodáváno s rošty na maso a možnost doobjednání roštu na ryby. Zapalování piezzo.

Lávový gril plynový GL-30 GS jednoduchý, celonerezové provedení, včetně 5 kg lávových kamenů, demontovatelný hořák tvaru „U” k pokrytí celé plochy, odnímatelný rošt a zásuvka na odpadní tekutiny.

Plynová grilovací deska FTH 90 GL, hladká. Plotna z oceli o síle 10 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje 2x zásuvku na odpadní tekutiny a 3x samostatným ovládáním plochy.

Grilovací deska hladká REDFOX FTH 90 EL, elektrická, hladká pracovní plocha o tloušťce 10 mm, teplotní rozsah 50°C až 300°C, příkon 9,000 kW, napětí 400 V, hmotnost 76 kg, rozměry pracovní plochy 970x480 mm, rozměry produktu 988x609x290 mm.

Grilovací deska hladká REDFOX FTH 90 G, plynová, hladká pracovní plocha, tloušťka desky 10 mm, teplotní rozsah 50°C až 300°C, příkon 12.000 W, hmotnost 75 kg, rozměr pracovní plochy 970x480 mm, rozměry produktu 991x480x288 mm.

Varný kotel nepřímý elektrický BI 100 98 ET, objem vany 100 l, prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění, celonerezové provedení, nepřímý ohřev, kontrolka chodu a nahřátí, automatická regulace tlaku páry, armatura obsahuje ukazatel tlaku (manometr), plynule nastavitelný výkon.

Vařič těstovin dvojitý VT 60 EL, celonerezové provedení, lisovaná vana, bezpečnostní termostat 130 °C, 2x přední výpust vody s bezpečnostní pojistkou, topné těleso je vyrobeno z materiálu Incoloy 800.

HD-4NK Čtyřtrový s nádobkou, košík navíc, samostatné vyhřívání hrotů a nádoby, trny z leštěného hliníku.

WEV-12 Ohřívač párků jednoduchý, výpustný kohout s bezpečnostní pojistkou, kapacita 1x GN 1/2 – 150 mm, síťový vypínač, odklopné víko.

WE-12 Ohřívač párků jednoduchý, kapacita 1x GN 1/2 – 150 mm, topné těleso pod dnem vany.

Salamander SE 70 S pevný v nerezovém provedení, 3 polohy roštu, 3 stupně výkonu, dvě topná tělesa - samostatně ovládaná, rozměr roštu: 710 x 310 mm.

Salamander pevný, celonerezové provedení, 3 polohy roštu, 3 stupně výkonu, rozměr roštu:43x31cm, kontrolka zapnutí a chodu, zásuvka na omastek, odnímatelná zadní stěna.