Smažení, pečení, grilování, Strana 5

Konvektomat el. REDFOX MPD 1011 ER, elektrický, digitální ovládání, levé provedení, nástřikový typ páry, kapacita 10 GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 12,600 kW, napětí 400 V, hmotnost 110 kg, vnitřní rozměry GN hloubka: 65 mm celkové rozměry: 907x752x1037 mm.

Konvektomat el. REDFOX MPD 1011 ERAM, elektrický, levé provedení, digitální ovládání, nástřikový typ páry, kapacita 10 GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 12,600 kW, napětí 400 V, hmotnost 110 kg, vnitřní rozměry GN: GN 1/1 EN 600 x 400 mm a celkové rozměry: 907x752x1037 mm.

Konvektomat el. MPD 0511 ER - pravá varianta v celonerezovém opláštění, vývin páry nástřikem. Zařízení je určeno pro uložení 5x GN 1/1. Elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry, regulace vlhkosti při kombinovaném pečení, teplotní rozsah zařízení je od 50 °C do 300 °C.

Konvektomat el. MPD 0523 ER na 5x GN 2/3 - pravá varianta v celonerezovém provedení a s vývinem páry nástřikem. Zařízení je vybaveno vnitřním osvětlením, digitálním dotykovým panelem a bezpečnostním dvojitým sklem. Regulace teploty je od 50 °C do 300 °C.

Konvektomat el. MPD 0511 ERAM, pravá varianta s automatickým mytím v celonerezovém opláštění, vývin páry nástřikem. Zařízení je určeno pro uložení 5x GN 1/1. Elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry, regulace vlhkosti při kombinovaném pečení, regulace teploty od 50 do 300 °C.

Elektrická grilovací plotna FIAMMA GR 8M v celonerezovém provedení s kombinovanou, litinová grilovací deskou s nepřilnavým povrchem. Napájení desky 230 V, příkon 2,1 kW.

Robustní celonerezové provedení, odkapová miska, kontaktní plochy - litina s nepřilnavým povrchem, přesná regulace teploty ohřevu a kontrolka chodu...

Robustní celonerezové provedení, odkapová miska, kontaktní plochy - litina s nepřilnavým povrchem, přesná regulace teploty ohřevu a kontrolka chodu. Kontaktní gril - GR 8.2 (rýhovaná deska/rýhované plotny) Kontaktní gril - GR 8.2L (hladká deska/rýhované plotny) Kontaktní gril - GR 8.2M (kombinovaná ...

Robustní celonerezové provedení, odkapová miska, kontaktní plochy - litina s nepřilnavým povrchem, přesná regulace teploty ohřevu a kontrolka chodu. Kontaktní gril - GR 8.2 (rýhovaná deska/rýhované plotny) Kontaktní gril - GR 8.2L (hladká deska/rýhované plotny) Kontaktní gril - GR 8.2M (kombinovaná ...

Elektrický konvektomat MSDBD 1011 E MINI (dříve SLIM) 10x GN 1/1 nástřik je profesionální konvektomat o šířce 519 mm využívající páry, která propůjčuje jídlu jedinečnou chuť a strukturu. Rozmezí pracovní teploty je 50°C - 300°C, má přednastavené programy, víceúrovňové vaření, vaření přes noc a mnoho dalších funkcí potřebných pro profesionální vaření.

Plynový sporák ALBA VP 40 v nerezovém provedení se skládá z horní vařidlové části a podstavce se 4 sloupky a odkládacího roštu. V horním rámu jsou umístěny 4 plynové hořáky se 4 regulačními kohouty.

Elektrický sporák ALBA s troubou SE 40 ARS v nerezovém provedení. V horní rámu jsou uloženy čtyři elektrické litinové plotny, ovládané zepředu čtyřmi regulačními přepínači. V podstavci je umístěna el. trouba pro plechy GN 2/1.

El. grilovací deska sklokeramická CG6 (SSV/SGV/GGV). celonerezové provedení postranní svod výsuvná odkapová miska kontaktní plochy vrchní/spodní - sklokeramika  (nepřilnavý povrch, snadná údržba, rychlé nahřátí do 5min., nízká spotřeba el.energie) přesná regulace teploty kontrolka chodu síťový vypí...

Kombinovaný plynový sporák REDFOX SPBT 70/80 21 GE v celonerezovém provedení nabízí 4 výkonné plynové hořáky (1x 3,5 kW, 3x 6 kW) a elektrickou statickou troubu GN 2/1 s regulací teploty 50-300 °C. Snadná údržba díky lisované desce, bezpečnostní prvky zahrnují termočlánek a pojistný termostat. Dodáváno pro zemní plyn, včetně trysek na propan butan.

Kombinovaný plynový sporák REDFOX SPBT 70/80 11 GE v celonerezovém provedení nabízí 4 výkonné plynové hořáky (1x 3,5 kW, 3x 6 kW) a elektrickou horkovzdušnou troubu GN 1/1 s regulací teploty 50-300 °C. Snadná údržba díky lisované desce, bezpečnostní prvky zahrnují termočlánek a pojistný termostat. Dodáváno pro zemní plyn, včetně trysek na propan butan.

Plynová grilovací deska FTH 70/80 G, hladká. Plotna z pískované oceli o síle 12 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny a 2x samostatné ovládání.

Grilovací deska hladká FTH 70/04 G, plynová, hladká pracovní plocha, tloušťka 12 mm, teplotní rozsah 50°C - 300°C, výkon 7,000 W, hmotnost 38 kg, rozměry pracovní plochy 396 x 510 mm, rozměry produktu 400 x 700 x 330 mm.

Elektrická fritéza FE 70/80E v celonerezovém provedení se dvěma koši o objemu 17 l má výpusť do podestavby a otočné topné těleso umístěno tak, aby bylo dosaženo tzv. „studené zóny“. Fritéza je vybavena pojistným termostatem, který kontroluje teplotu oleje, aby nepřekročil bod vzplanutí.