Smažení, pečení, grilování, Strana 33

Plynová grilovací deska FTHR 90 GL, kombinovaná. Plotna z oceli o síle 10 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezo zapalováním. Deska obsahuje 2x zásuvku na odpadní tekutiny, 3x samostatně ovládání plochy.

Elektrická grilovací deska FTHR 90 EL. Plotna z oceli o síle 10 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu a vyhřátí. Grilovací plocha desky je kombinovaná (rýhovaná/hladká) a má tři samostatně ovládané vyhřívání plochy. Deska obsahuje dvě zásuvky na odpadní tekutiny.

Multifunkční pánev FT 30 ELMK v celonerezovém provedení, o objemu 6 l, s ovládáním na kratší straně, 10 mm silná ocelová deska, vynikající vedení tepla, kontrolka chodu a vyhřátí, výpustný ventil s kolíkem.

Kontaktní gril vodní elektrický CWK 98 ET se dvěma rošty, o rozměrech 550 x 630 mm, se zásobníkem na vodu, systém rovnoměrné distribuce tepla, 7 teplotních stupňů.

Kontaktní gril vodní elektrický CWK 94 ET se zásobníkem na vodu, rozměr roštu 270 x 630 cm, systém rovnoměrné distribuce tepla, 7 teplotních stupňů.

Fritéza elektrická dvoukošová FE 88V o objemu 8 + 8 l, na ryby s výpustí v celonerezovém provedení se speciálně upravenými topnými spirálami, pracovním a bezpečnostním termostatem a dvěma výpustnými ventily s bezpečnostní pojistkou a madly. 

Fritéza elektrická dvoukošová REDFOX 8 + 8 l na ryby FE 88 v celonerezovém provedení s madly, se speciálně upravenými topnými spirálami i termostatem s keramickým pláštěm. Koše a víka jsou součástí balení.

Fritéza elektrická FE 08 o objemu 8 l, na ryby s výpustí v celonerezovém provedení s madly s možností regulace teploty 50°C až 190°C, studenou zónou a výpustným ventilem s bezpečnostní pojistkou.

Fritéza elektrická F18D 64 ET třífázová, objem vany je 18 l a produkce až 15 kg/hod.

Konvektomat manuální EPM 1011 E, elektrický, pravé provedení, manuální ovládání, nástřikový typ páry, kapacita 10 GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50°C až 280°C, příkon 12.600 kW, napětí 400 V, hmotnost 100 kg, rozměry produktu: 870x750x1050 mm.

Konvektomat manuální REDFOX EPM 0523 E, elektrický, pravé provedení, manuální ovládání, nástřikový typ páry, kapacita 5 GN velikost GN 2/3, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50°C - 280°C, příkon 3.300 kW, napětí 230 V, hmotnost 52 kg vnitřní rozměry GN hloubka 65 mm celkové rozměry produktu 600x690x670 mm.

Konvektomat manuální REDFOX EPM 0511 E, elektrický, pravé provedení, manuální ovládání, nástřikový typ páry, kapacita 5 GN 1/1, automatické mytí NE, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50°C až 280°C, příkon 6.300 kW, napětí 400 V, hmotnost 65 kg, vnitřní rozměry GN: GN 1/1 hloubka GN: 65 mm celkové rozměry: 870x750x670 mm.

Konvektomat STEAMBOX plynový STBB 2021 GAM, plynový, pravé provedení, digitální ovládání, bojlerový systém páry, kapacita 20 GN 2/1 zásuvů, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30 °C - 300 °C, příkon 4.100 kW, napětí 230 V, hmotnost 400 kg, rozměry produktu: 1200x910x1850 mm.

Konvektomat STEAMBOX elektrický STBB 2021 EAM, elektrický, pravé provedení, digitální ovládání, nástřikový a bojlerový typ vývinu páry, kapacita 20 GN 2/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30°C až 300°C, příkon 54.100 kW, napětí 400 V, hmotnost 370 kg, vnitřní rozměry GN: GN 2/1 celkové rozměry: 1200x910x1850 mm.

Konvektomat STEAMBOX plynový STBB 2011 GAM, plynový, pravé provedení, digitální ovládání, bojlerový systém, kapacita 20 GN velikost GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30 °C - 300 °C, příkon 3.300 kW, napětí 230 V, hmotnost 300 kg, vnitřní rozměry GN 1/1 a celkové rozměry produktu jsou 995x835x1850 mm.

Konvektomat STEAMBOX STBB 2011 EAM, elektrický, pravé provedení, digitální ovládání, bojlerový typ páry, kapacita 20 GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30°C - 300°C, příkon 33.3 kW, napětí 400 V, hmotnost 290 kg, vnitřní rozměry GN: GN 1/1 hloubka GN: 65 mm celkové rozměry: 995x835x1850 mm.

Konvektomat plynový STEAMBOX STBB 1021 GAM, plynový, pravé provedení, digitální ovládání, bojler/nástřikový systém, kapacita GN 10x GN 2/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30 °C - 300 °C, příkon 3.300 kW, napětí 230 V, hmotnost 250 kg, vnitřní rozměry GN: GN 2/1 a celkové rozměry produktu: 1120x845x1115 mm.

Konvektomat elektrický STEAMBOX STBB 1021 EAM, pravé provedení, digitální ovládání, bojlerový typ, kapacita 10 GN velikost GN 2/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 30°C až 300°C, příkon 28.300 kW, napětí 400 V, hmotnost 220 kg, vnitřní rozměry hloubka GN: 65 mm a celkové rozměry: šířka 1120 mm x hloubka 845 mm x výška 1115 mm.