Smažení, pečení, grilování, Strana 23

Horkovzdušná pec Primax FV SME904 HR je vybavena řízeným zvlhčováním komory a umožňuje připojení na vodu a odpad. Pec pojme až čtyři plechy velikosti EN 600 x 400 mm (GN 1/1). Zařízení je v celonerezovém provedení.

Horkovzdušná pec FV UME904 LR je schopna pojmout až 4 plechy EN 460 x 340 mm, umožňuje manuální přivlhčení komory a připojení na vodu. Dostatečný výkon zaručují dva ventilátory a nerezová výkonná tělesa Incoloy 800. Zařízení dokáže regulovat teplotu od 50 do 270 °C. Vybaveno výklopnými dvířky.

Horkovzdušná pec FAST FV SME404 LR je schopna pojmout až 4 plechy (460 x 340 mm), je vybavena řízeným zvlhčováním komory a umožňuje připojení na odpad. Ventilována díky reverznímu ventilátoru a dokáže regulovat teplotu od 50 do 270 °C. Vybaveno výklopnými dvířky.  

Horkovzdušná pec FV UME404 HR je schopna pojmout až 4 plechy EN 460 x 340 mm, umožňuje manuální přivlhčení komory a připojení na vodu. Dostatečný výkon zaručují dva ventilátory a nerezová výkonná tělesa Incoloy 800. Zařízení dokáže regulovat teplotu od 50 do 270 °C. Vybaveno výklopnými dvířky.

Horkovzdušná pec FAST FV CME404 HR je schopna pojmout až 4 plechy EN 460 x 340 mm, dostatečný výkon zaručují dva ventilátory a nerezová výkonná tělesa Incoloy 800. Zařízení dokáže regulovat teplotu od 50 do 270 °C. Vybaveno výklopnými dvířky.

Plynová vodní lázeň BMT-64G. Vana pro GN 1/1 + 2x 1/4 - 150 mm s výpustním kohoutem a kolenem a přední výpustí vody s bezpečnostní pojistkou. 

Plynový sporák SP 90/3 GLS, varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě, horní deska z oceli AISI 304 o síle 0,8 mm, prolisovaná vrchní deska umožňuje komfortní údržbu a čištění, litinový rošt, celonerezové provedení, masivní konstrukce hořáků, mosazné odnímatelné hořáky.

Sporák plynový SP 30/1 GLS, varná jednotka pro použití na stole nebo na podestavbě, horní deska z oceli AISI 304 o síle 0,8 mm, prolisovaná vrchní deska umožňuje komfortní údržbu a čištění, litinový rošt, celonerezové provedení.

Indukční vařič FLEX Wok 8 je vyroben kompletně z nerezové oceli. Mísa wok je z odolné keramiky Ceran. Variabilní regulace teploty otočným knoflíkem s integrovaným vypínačem. Napájení je elektronicky monitorované. Indukční woky jsou vybaveny technologií RTCSmp.

Indukční vařič FLEX Wok 5 je vyroben kompletně z nerezové oceli. Mísa wok je z odolné keramiky Ceran. Variabilní regulace teploty otočným knoflíkem s integrovaným vypínačem. Napájení je elektronicky monitorované. Indukční woky jsou vybaveny technologií RTCSmp.

Indukční vařič FLEX Base 3,5 a 5 jsou single provedení indukčního vařiče s varnou deskou. Plášť kompletně z nerezové oceli, keramická deska o síle 4 mm. Indukční cívky o průměru 220 mm zaručují dostatečný výkon. Napájení je elektronicky monitorované. Indukční deska je vybavena technologií RTCSmp.

El. grilovací deska sklokeramická CG6 (SSV/SGV/GGV). celonerezové provedení postranní svod výsuvná odkapová miska kontaktní plochy vrchní/spodní - sklokeramika  (nepřilnavý povrch, snadná údržba, rychlé nahřátí do 5min., nízká spotřeba el.energie) přesná regulace teploty kontrolka chodu síťový vypí...

El. grilovací deska sklokeramická CG6 (SSV/SGV/GGV). celonerezové provedení postranní svod výsuvná odkapová miska kontaktní plochy vrchní/spodní - sklokeramika  (nepřilnavý povrch, snadná údržba, rychlé nahřátí do 5min., nízká spotřeba el.energie) přesná regulace teploty kontrolka chodu síťový vypí...

Elektrická grilovací plotna FIAMMA GR 8 v celonerezovém provedení s rýhovanou, litinovou grilovací deskou s nepřilnavým povrchem. Napájení desky 230 V, příkon 2,1 kW.  

Fritéza elektrická dvoukošová FE 44 E v celonerezovém provedení má dvě vany o objemu 5 l a je určena k použití na podestavbě. Zařízení má topné vinuté těleso s velkým povrchem pro prodloužení jeho životnosti a rovnoměrné nahřátí olejové lázně i mikrospínač vypínající topná tělesa při nesprávném usazení el. boxu v držáku. 

Grilovací deska hladká FTHC 70/04 chrom, elektrická, hladká pracovní plocha, tloušťka 12 mm, teplotní rozsah 50°C - 300°C, příkon 4,500 kW, napětí 400 V, hmotnost 36 kg, rozměr pracovní plochy 400x510 mm, rozměry produktu 400x700x330 mm.

Plynová grilovací deska FTRC 70/80 G, rýhovaná. Plotna z pochromované oceli o síle 12 mm zajišťuje vynikající vedení tepla, deska je vybavena kontrolkou chodu, vyhřátí a piezzo zapalováním. Deska obsahuje zásuvku na odpadní tekutiny.

Grilovací deska FTRC 70/80 E elektrická, rýhovaná, chromovaná má dvě nezávislé vařící zóny. Zařízení je vybaveno zásuvkou na tuk a vysokým lemem kolem plotny pro lepší hygienické podmínky. Deska je dodávána s nerezovou škrabkou na čištění napečenin.