Smažení, pečení, grilování

Konvektomat el. REDFOX MPD 0523 ELAM, levá varianta s automatickým mytím a vývinem páry nástřikem. Zařízení je určeno pro uložení 5x GN 2/3 a je vybaveno digitálním barevným dotykovým panelem, softwarem pro tvorbu receptů, vnitřním LED osvětlením, USB portem pro nahrávání a ukládání receptů.

Konvektomat SLIM MSTBD 0611 EL elektrický, pro 6x GN 1/1, s automatickým mytím a nástřikem. Zařízení má dotykový displej o velikosti 7". Využití páry propůjčuje jídlu jedinečnou chuť a strukturu. Rozmezí pracovní teploty je 50°C - 300°C, má přednastavené programy, víceúrovňové vaření, vaření přes noc a mnoho dalších funkcí potřebných pro profesionální vaření.

Konvektomat SLIM MSTBD 1011 EL je elektrické zařízení s levými dveřmi, o kapacitě 10 gastronádob 1/1, včetně automatického mytí, nástřiku a s dotykovým displejem o velikosti 7", v celonerezovém provedení s funkcí kombinace horkého vzduchu a páry, automatickým předehříváním a zchlazením, teplotní rozmezí konvektomatu je 30 - 300 °C.

Trouba pro rychlou přípravu Redfox SO 4 nabízí efektivní ohřev s pokročilým kombinovaným varným systémem, který zaručuje dokonale křupavé výsledky. Ovládání je intuitivní díky 7“ dotykovému barevnému displeji. Speciálně navržený nepřilnavý plech 2/3 GN eliminuje potřebu použití jakéhokoli pečícího papíru, což usnadňuje údržbu a zvyšuje hygienu při vaření.

Konvektomat STEAMBOX STRD 0611 E v celonerezovém provedení, disponuje automatickým mycím systémem a dotykovým displejem o velikosti 9". Pára se vytváří nástřikem. Tento model je určen pro 6 gastro nádob typu GN 1/1, hloubky 65mm. Odvětrávané bezpečnostní dvojité sklo je rozebiratelné pro snadné čištění. Nízkoteplotní tepelná úprava již od 50 °C.

Konvektomat el. REDFOX MPD 0523 X ERAM - zesílená, pravá verze v celonerezovém provedení s automatickým mytím, pro uložení 5x GN 2/3. Vývin páry nástřikem, teplotní rozsah zařízení je 50 °C až 300 °C s příkonem 4,8 kW. Zabudován digitální dotykový panel, USB port pro nahrávání a ukládání receptů a aktualizaci firmware.

Konvektomat el. MPD 0523 X ELAM zesílená, levá verze v celonerezovém provedení s automatickým mytím, pro uložení 5x GN 2/3. Vývin páry nástřikem, teplotní rozsah zařízení je 50 °C až 300 °C. Zabudován digitální dotykový panel, USB port pro nahrávání a ukládání receptů a aktualizaci firmware.

Konvektomat el. MPD 0523 X ER, pravá varianta v celonerezovém provedení, zesílená verze, teplotní rozsah 50 °C-300 °C. Zařízení je určeno pro uložení 5x GN 2/3. Bezpečnostní dvojité sklo, rozebíratelné pro snadné čištění. Regulace vlhkosti při kombinovaném pečení. Regulátor vstupního tlaku vody.

Konvektomat el. MPD 0523 X EL zesílená verze, levé provedení s celonerezovým opláštěním, vývin páry nástřikem. Zařízení je určeno pro uložení 5x GN 2/3. Rozsah teploty zařízení je 50 °C až 300 °C, zabudována vysoce výkonná incloy topná tělesa, nastavitelná třístupňová rychlost ventilátoru.

Konvektomat el. MPD 0523 EL levá varianta v celonerezovém provedení pro uložení 5x GN 2/3. Vývin páry nástřikem, teplotní rozsah od 50 °C do 300 °C. Interiér je LED osvětlen. Klapka pro odtah přebytečné páry je elektronicky ovládána, lze nastavit tři různé stupně rychlosti ventilátoru.