Příprava surovin

Krouhač zeleniny CL 50 E ULTRA, 2 rychlosti: Hmotnost 15 kg, rozměry 380 x 305 x 595 mm, napětí 400 V, příkon 0.6 kW, otáčky za minutu 375/750. Výkon až 250 porcí/hodinu s kovovou krouhací hlavou a celonerezovým motorem pro profesionální kuchyně.

Krouhač zeleniny CL 55 E/AM, 400V: Výkon až 500 kg/hod, kapacita 100-1000 porcí, napětí 400 V. Automatická a mechanická hlava s přítlačnou pákou, dvě rychlosti (375/750 ot./min), hmotnost 69 kg. Robustní konstrukce pro profesionální kuchyně. Disky nejsou součástí balení.

Krouhač zeleniny CL 55 E/A, 400V s podstavcem: kapacita až 1000 porcí, produkce do 500 kg/hod, otáčky 375/750/min. Automatická hlava, nerezová konstrukce, indukční motor s bezpečnostním systémem. Kompatibilní s GN nádobami. Disky nejsou součástí balení.

Krouhač zeleniny CL 55 E/A, 400V, automatická hlava: kapacita 100-1000 porcí, produkce až 500 kg/hod, otáčky 375/750 ot./min. Automatická nerezová hlava s velkým násypným otvorem pro snadnou obsluhu a údržbu. Robustní konstrukce ideální pro profesionální kuchyně. Disky nejsou součástí balení.

Krouhač zeleniny CL 55 E/M, 400V s podstavcem: Výkon 1.1 kW, kapacita až 1000 porcí denně, rychlost produkce až 400 porcí za hodinu, kovová konstrukce s přítlačnou pákou, napětí 400 V.

Krouhač zeleniny CL 52 E, 2 rychlosti: kapacita až 250 kg/hod, dvě rychlosti (375/750 ot./min), nerezový motor, rozměry 360x340x690 mm, hmotnost 26 kg. Ideální pro profesionální kuchyně s vysokou potřebou zpracování zeleniny.

Krouhač zeleniny CL 50 E, 400 V, 2 rychlosti: Výkon až 250 porcí/hod., napětí 400 V, příkon 0.6 kW, kovová krouhací hlava, polykarbonátový kryt motoru. Rozměry: 380 x 305 x 595 mm, hmotnost: 15 kg.

Krouhač zeleniny CL 55 E/AM, 400V s podstavcem: Kapacita až 1000 porcí denně, produkce do 500 kg/hod, napětí 400 V. Automatická a mechanická hlava s přítlačnou pákou, asynchronní motor pro profesionální použití. Rozměry: 865 x 396 x 1272 mm, hmotnost CL55M - 35 kg.

Krouhač zeleniny CL 55 M od francouzského výrobce ROBOT COUPE.  určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 600 porcí zpracovává syrovou zeleninu, ov...