Profi mikrovlnné trouby

Proč "PROFESIONÁLNÍ" mikrovlnnou troubu ?

Profesionální vybavení patří do profesionální cateringové kuchyně, to samozřejmě platí i pro mikrovlnku. Protože některé společnosti stále pracují s domácími mikrovlnami, rádi bychom vysvětlili rozdíly mezi domácími, poloprofesionálními a profesionálními mikrovlnami ..

#ShowMore#

Použití:
Mikrovlnka pro domácnost byla vyvinuta pro maximálně 2 až 3 přípravy denně, poloprofesionální přístroj pro 10 až 15 příprav a profesionální přístroj pro nepřetržité používání 24h / 7 dnů v týdnu.

Rychlost:
Mikrovlny pro domácnost mají (skutečný) výstupní výkon mezi 700 a 900 Watt, poloprofesionální spotřebiče od 1000 do 1100 Wattů a profesionální mikrovlnné trouby mají (skutečný) výstupní výkon 1200 až 3200 Wattů! V profesionální kuchyni je tento rozdíl zásadní pro rychlejší obsluhu zákazníků, úspora času může být až 60 %!

Otočný talíř:
(polo)profesionální mikrovlnná trouba nefunguje s otočným talířem, ale s čistou, pevnou keramickou základní deskou. Díky otočné anténě (anténám) se mikrovlnné vlny dostanou do celého prostoru trouby, což umožňuje umístit větší množství a rovnoměrně ohřívat nebo rozmrazovat potraviny. Mikrovlnka pro domácnost pracuje s (často roztřeseným) otočným talířem, který se obtížně čistí, může se rychle rozbít a má mnoho „studených míst“, takže ohřev trvá mnohem déle a jídlo nedosáhne všude požadované teploty.

Bezpečnost:
Díky intenzivnímu používání a vysokému výkonu splňují profesionální mikrovlnné trouby ty nejvyšší bezpečnostní standardy, jako jsou ochrany dvířek, chladicí motory a vysokofrekvenční těsnění dvířek zabraňující úniku mikrovlnných vln. To není případ domácích mikrovlnek; vaši zaměstnanci mohou být ohroženi únikem mikrovlnné trouby a vaši zákazníci mohou být ohroženi, protože jídlo všude nedosáhne zákonné výdejní teploty.

Záruka a životnost:
Návod ke každé mikrovlnné troubě pro domácnost uvádí, že spotřebič nesmí být používán v profesionálním prostředí. Nemáte tedy co reklamovat v případě, že se něco pokazí. To je samozřejmě případ (polo)profesionálních mikrovlnných trub. Profesionální model, který je dobře udržovaný, poběží bez problémů mezi 10 a 15 lety a často mnohem déle!

Snadné použití:
Profesionální spotřebiče mají praktický ovládací panel s jasnými velkými tlačítky, mikrovlnné trouby pro domácnost mají nejrůznější složité funkce a kvůli malým, křehkým tlačítkům se často obtížně nastavují.

Cena:
profesionální mikrovlnná trouba má vyšší pořizovací cenu ve srovnání s modelem pro domácnost. Tyto dodatečné náklady se však rychle vrátí, protože domácí mikrovlnná
trouba v rušné kuchyni má mnohem více poruch, a proto musí být opravena nebo vyměněna. Profesionální model nemá téměř žádnou poruchu a zahřívá se až o 60 % rychleji!
Zákazníci nečekají, zvláště v sektoru rychlého občerstvení! Pouze jeden zmeškaný netrpělivý zákazník denně vás bude do 6 měsíců stát dodatečné náklady na profesionální mikrovlnnou troubu!

Vzhled:
Je samozřejmé, že vaše kuchyně bude vypadat mnohem lépe s masivní nerezovou profesionální mikrovlnnou troubou namísto často žlutě označené domácí mikrovlnné trouby,kterou nelze udržovat v čistotě. Vaši zákazníci to také uvidí na první pohled!