Krouhač zeleniny CL 50 E, 400V

Krouhač zeleniny CL 50 E, 400V - Souhrn základních funkcí

Krouhač zeleniny CL 50 E je ideálním řešením pro profesionální kuchyně, které potřebují efektivní a rychlé zpracování zeleniny. Tento robustní a výkonný přístroj je navržen tak, aby zvládl produkci až 150 kg zeleniny za hodinu, což ho činí nepostradatelným pomocníkem v restauracích, jídelnách a dalších gastronomických provozech.

Vlastnosti produktu

• Hmotnost: 18 kg
• Rozměry (š x h x v): 380 x 305 x 595 mm
• Napětí: 400 V
• Příkon: 0.55 kW
• Počet otáček za minutu: 375
• Výkon: 50 - 300 porcí
• Výkon krouhače: až 150 kg/hod.
• Krouhací hlava: kovová
• Kryt motoru: kompozitní materiál
• Motorový blok: indukční, asynchronní, nerezová hřídel, magnetický bezpečnostní systém (brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky), automatický restart
• Odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
  
  • 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny
  • 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný  řez
  • 1 x pěchovadlo Exactitube o průměru 39 mm – na krájení drobných plodů jako jsou papričky, nakládané okurky, suché salámy, chřest, raná cibulka, banány, jahody, hrozny
• Standardní vybavení: nástroj na čištění kostičkovačů D-CLEAN Kit (29246), stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu (49212)
• Volitelné příslušenství (na objednávku): kryt disku ochranný, plast (39726), malá miska (pro zpracování malého množství, např. rajčat, 39716), EasyStacker (pro dokonale naskládané plátky rajčat - 49332), EasyLoader (ideální poloha brambor pro krájení dlouhých hranolků – 49323), nástavec na přípravu bramborové kaše vč. násypky (spec. mřížka s oky O 3 mm, vyhazovací kotouč, násypný nástavec - 28207), nástavce na přípravu bramborové kaše vč. násypky (spec. mřížka s oky O 6 mm, vyhazovací kotouč, násypný nástavec – 28209)

Využití produktu

Krouhač zeleniny CL 50 E je ideální pro všechny typy gastronomických provozů, které vyžadují rychlé a efektivní zpracování velkého množství zeleniny. Jeho robustní konstrukce a vysoký výkon zajišťují spolehlivost při každodenním používání. Díky své kapacitě je vhodný pro restaurace, hotely, cateringové služby a školní jídelny.

Výhody produktu

• Rychlé a efektivní zpracování velkého množství zeleniny
• Robustní kovová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost
• Vysoký výkon s produkcí až 150 kg/hod.
• Snadná údržba díky kompozitnímu motoru
• Přizpůsobení pro různé typy kuchyňských provozů
• Kompaktní design šetří místo v kuchyni
• Nízká spotřeba energie díky příkonu pouze 0.55 kW
• Bezpečný provoz s kovovou krouhací hlavou
• Přesné zpracování s konstantním počtem otáček za minutu
• Univerzální využití pro různé druhy zeleniny

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt

Krouhač zeleniny CL 50 E je ideální volbou pro restaurace, hotely, školní jídelny a cateringové služby, které potřebují spolehlivé zařízení pro rychlé zpracování velkého množství zeleniny. Díky své robustnosti a vysokému výkonu zajišťuje efektivitu a úsporu času v každodenním provozu. Investujte do tohoto krouhače a posuňte kvalitu a rychlost přípravy pokrmů ve vaší kuchyni na vyšší úroveň.

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.

• Doporučená sada disků: 1985 W sada 6 disků – plátkovač 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4×4 mm, kostičkovač 14×14×14 mm (2 disky – plátkovač + mřížka)