HACCP pomáhá mít bezpečnost jídla pod kontrolou při každodenním provozu. Kuchař potřebuje vědět, jaká rizika hlídat při příjmu, skladování, přípravě i výdeji, podle čeho poznat...
Číst článek
Nejprodávanější zboží
TOP
14 628 Kč bez DPH
17 700 Kč
Otáčky: 320 ot./min | Rozměr: 300×540×580 mm | 0,55 kW. Provedení je z eloxovaného hliníku, se dvěma plnicími otvory pro různé suroviny.
TOP
72 709 Kč bez DPH
87 978 Kč
Kapacita GN: 5 | Min. teplota [°C]: -40 | Max. teplota [°C]: 3 | Příkon [kW]: 0,797. Šokový zchlazovač a zmrazovač REDFOX SHFN 0511, cyklus zmrazení až 10...
Akce
TOP
210 395 Kč
–14 %
148 000 Kč bez DPH
179 080 Kč
Teplota: 0 až +4 °C | Chlazení: ventilované | Osvětlení: LED | Rozměr: 1918×1120×1190 mm. Tefcold SOCA 18790B je monumentální obslužná chladicí vitrína,...
TOP
+ Dárek zdarma
99 900 Kč bez DPH
120 879 Kč
Koš: 500×500 mm | Vstupní výška: 465 mm | Výkon: 60 košů/h | Čerpadlo: ANO | Voda/cyklus: 2,7 l | Rozměr: 633×755×1540 mm | 400 V / 10,2 kW. Hlučnost: 58,6...
TOP
10 001 Kč bez DPH
12 101 Kč
Objem: 43 l | Teplota: 2 až 8 °C | Kapacita GN: 7× GN 1/4 (hloubka 150 mm) | Chlazení: statické | Lem: NE | Rozměr: 1500×335×440 mm | 230 V / 0,125 kW....
