Vodní lázeň BMPD 3120 CSH s hmotností 103 kg a rozměry 1165x675x905 mm nabízí napětí 230 V a příkon 3.600 kW. Teplotní rozsah od 30°C do 90°C, pojízdná nerezová konstrukce s krytím IPX4. Kapacita pro tři GN nádoby o hloubce 200 mm, ovládání na dlouhé straně, vybavena kohoutem pro snadnou manipulaci.

Konvektomat el. MPD 0511 ELAM, elektrický, levé provedení, digitální ovládání, nástřikový typ páry, kapacita 5 GN 1/1, automatické mytí ANO, LED osvětlení ANO, teplotní rozsah 50 °C - 300 °C, příkon 6,300 kW, napětí 400 V, hmotnost 75 kg, vnitřní rozměry GN 1/1 a celkové rozměry produktu jsou 907x752x657 mm.

Profesionální myčka nádobí REDFOX QQI 52 P vhodná pro mytí skla a talířů, napětí 230 V, odpadové čerpadlo ano, standardní výbava: 1x koš na sklo, 1x koš na talíře, 1x koš na příbory, velikost koše 500 x 500 mm, kapacita až 60 košů za hodinu, výška dveří 365 mm, otočná dvojcípá ramena kompozitní provedení jednoplášťové hlučnost 59.5 dB rozměry produktu: 575 x 605 x 820 mm.

Sklopná pánev elektrická automatická BRM 912 ET/N: objem 120 litrů, elektrický ohřev, min. teplota 50°C, max. teplota 300°C, kohout ano, připojení vody 1/2", krytí IPX4, nerezová povrchová úprava, hmotnost 205 kg, napětí 400 V, příkon 18 kW, rozměry zařízení 1200x900x900 mm.

Plynová smažicí pánev BR 120/912 GN s manuálním sklápěním. Nerezová vana má objem 120 l, dno sklopné pánve je z nerezové oceli o tloušťce 12 mm. Kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty termostatickým ovladačem, hořáky s piezzo-zapalováním, věčný plamen.

Výrobník kloboučkového ledu IMK 6525 ADP chlazený vzduchem vyrábí kloboučkový led o hmotnosti 22 g s odpadovým čerpadlem a produkcí 55 kg/24h.

Elektrická třífázová smažicí pánev s manuálním sklápěním. Nerezová vana má objem 120 l, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12 mm. Napouštění vany pomocí ramínka pro studenou vodu, kanálky pro odtok vysrážené vody po obvodu vany.

Sporák plynový profesionální RM CF6 712 G/P s plynovou troubou pro 3x GN 1/1, 1x hořák 3,5 kW, 3x hořák 5,5 kW a 2x hořák 7,5 kW s věčným plamenem, zařízení má pojistný ventil termočlánku.

Varný kotel nepřímý plynový BIA 100 98 G, o objemu 100 l, prolisovaná vrchní deska a vana umožňuje komfortní údržbu a čištění, celonerezové provedení, nepřímý ohřev, tlakový, kontrolka chodu a nahřátí, hořáky s piezzo zapalováním, plynule nastavitelný výkon, kónický výpustný ventil, přepadový otvor v horní desce svedený trubkou.

Pizza pec jednopatrová P 6 třífázová v celonerezovém provedení. Pizza pec s kapacitou 6 pizz o průměru 33 cm, se šamotovými deskami nahoře i dole v každé komoře. Pizza pec je vybavena digitálním teploměrem, regulací teploty až 450 °C a ochranou proti tepelným ztrátám.

Elektrická třífázová smažící pánev s automatickým sklápěním. Nerezová vana má objem 50 l, dno sklopné pánve je ze speciální teplovodné oceli RAEX o tloušťce 12 mm. Kontrolka chodu a nahřátí, ovládání teploty regulačním knoflíkem 50 – 300 °C, systém motorického zdvihu.

Nářezový stroj šnekový GMS-220: Typ převodu - šnekový, max. tloušťka řezu 14 mm, hladký nůž o průměru 220 mm, odnímatelný stůl ano, mechanické ovládání. Hmotnost 12,50 kg, napětí 230 V. Robustní konstrukce z nerezové oceli s bezpečnostními prvky pro profesionální kuchyně.

Chladicí vitrína Juka Modena W 150/110 s agregátem, teplotní rozsah 0 až +6 °C, rozměry 1580x1100x1250 mm, ventilované chlazení, LED osvětlení růžové barvy na maso.

Termoport COP GN 1/1 šedý, silikonové těsnění víka, dvě manipulační madla, čtyři uzavírací spony víka, termoport s víkem.