HACCP pomáhá mít bezpečnost jídla pod kontrolou při každodenním provozu. Kuchař potřebuje vědět, jaká rizika hlídat při příjmu, skladování, přípravě i výdeji, podle čeho poznat...
Číst článek
Nejprodávanější zboží
TOP
14 628 Kč bez DPH
17 700 Kč
Kameny: Ø 65 mm | Zásobník: 1,4 kg | Dávkování: automatické (počítadlo dávek) | Rozměr: 250×360×635 mm | 230 V / 0,34 kW. Ploché mlecí kameny zajišťují...
TOP
25 471 Kč bez DPH
30 820 Kč
Plocha: 970×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 300 °C | Zóny: 3 | Provedení: stolní | Rozměr: 991×541×288 mm | 400 V / 9 kW....
TOP
41 851 Kč bez DPH
50 640 Kč
Hořáky: 4 | Provedení: bez trouby | Rozměr: 800×700×866 mm | 400 V / 12 kW. Sporák je ve volně stojícím provedení s teplotním rozsahem 50–400 °C.
TOP
9 601 Kč bez DPH
11 617 Kč
Objem: 105 l | Teplota: +2 až +10 °C | Police: 3× 410 × 353 mm | Chlazení: S pomocným ventilátorem | Energ. třída: D (359 kWh/rok) | Rozměr: 503×567×850 mm....
TOP
11 821 Kč bez DPH
14 303 Kč
Příkon [kW]: 4,400 | Šířka [mm]: 884 | Provedení | Typ napájení: 400 V | Ovládání: mechanické. Salamander REDFOX SE 70 S je elektrický salamandr. Vyroben z...
TOP
5 785 Kč bez DPH
7 000 Kč
Šířka [mm]: 415 | Hloubka [mm]: 660 | Výška [mm]: 300 | Min. teplota [°C]: -30 | Max. teplota [°C]: 90. Termoport REDFOX COP GN 1/1 modrý, objem GN 1/1 do...
TOP
63 609 Kč bez DPH
76 967 Kč
Počet hořáků: 6 | Teplotní rozsah: 50-300 °C | Výkon: 27 kW | Rozměry: 988x609x900 mm. Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 90 GLS, plynový, 6...
